原創 教你做懶人早餐餅，多層筋道又好吃，方便快速，放半年不會壞
教你做懶人早餐餅，多層筋道又好吃，方便快速，放半年不會壞
早餐很重要，不能敷衍，更不能對付，早餐是一日三餐中最關鍵的一餐，早晨吃得好，一整天都精神。由於現在的年輕人工作太忙，晚上睡得很晚，每到早上就起不來床，早餐乾脆就買來吃了，買來吃的哪有自己做得乾淨，味道好呢？不但不衛生，而且經常吃還會吃膩了。
所以我就採取懶人早餐做法，把早餐餅提前烙好了，放在冰柜冷凍，第二天拿出來在電餅鐺直接烙就可以，5分鐘能吃，放半年不壞。我每天都會做，而且做出來的餅多層筋道又好吃，既方便又快速，放半年都不會壞，非常適合懶床的朋友們。按照這個做法做起來，早餐不但吃的好，還能多睡一會。下麵我把過程寫給大家。教你做懶人早餐餅，多層筋道又好吃，方便快速，放半年不會壞。【食材】：麵粉，蔥花，十三香，食鹽，油，
【做法】
1、首先碗內加入500克麵粉，再加入3克食鹽，再用適量的清水和麵，麵團揉光滑之後取出來放在案板上把它揉瓷實。麵團揉光滑之後在中間戳開，把它搓成長條，然後再分割成相同的劑子，把每個劑子再拾掇一下，按壓成餅狀，刷子刷油，抹在劑子上面，上下兩面都要抹，最後蓋上保鮮膜，醒面45分鐘。
2、切一點蔥花，放在碗內，裡面加入十三香，再加入一勺麵粉，用燒好的熱油澆上去做成油酥，攪勻之後加入一勺食鹽，就可以了。3、案板上抹油，防止粘連，取出醒好的面餅，稍微壓得扁一點，用擀麵杖擀開就可以了，擀好之後，把做好的油酥刷上去，然後像疊扇子一樣，層層疊起來。這樣做的目的是可以使餅的層次更多，全部疊好後，抓起兩頭，在案板上一邊拉長一邊摔打，然後再從一頭向另一頭卷起，把尾部壓在下麵，就這樣依次把每個劑子都卷好，最後蓋上保鮮膜，再靜置10分鐘。
4、取一點保鮮膜放在最下麵，把醒好的餅坯，用擀麵杖擀成厚約3毫米厚度的薄餅，然後每個餅坯下麵都放一個保鮮膜，把它們都疊放在一起，因為中間有保鮮膜隔離，所以不會粘連在一起。疊好之後放到冰柜冷凍，這樣放半年都不會壞。
5、早晨起來直接拿一張放在電餅鐺內烙就可以了，烙至定型的時候，可以用鏟子來回不停額擠壓，這樣做可以使餅的層次出來，這樣烙好的餅，可以看出層次非常多，又薄又筋道，也是非常的酥脆。餅熟了之後，取出來，再在電餅鐺內打一個雞蛋，可以新增身體的營養。自己做的餅，首先要比外邊賣的乾淨衛生，吃起來也放心，而且吃在嘴裡筋道柔軟，一點都不比外面賣的差，可以一次多做一些放在冰柜裏冷凍，這樣早晨不用早起來了，可以多睡一會了。5分鐘就能搞定，非常方便快速。
