原創 黃瓜不要凉拌了，此種做法很少有人做，鍋內煎一煎，營養又健康
黃瓜不要凉拌了，此種做法很少有人做，鍋內煎一煎，營養又健康
不知道大家是不是和我一樣就是早上有不吃早餐的習慣，在一日三餐中很容易被人忽視的就是早餐了，因為早上起不來，外面買的早餐也都吃夠了，自己又不知道做什麼早餐，所以早上直接就不吃了。直接去上班，但是回過頭來一想，這樣委屈的是自己的身體。這樣長期下去，身體會吃不消的，久而久之胃病就會自動找上門來，那時候後悔都會來不及了，所以建議大家早餐是一定要吃的。俗話說得好，早上要好，中午要飽，晚上要少。早餐是很重要的一餐，也是最值得我們花心思去做的一餐，我覺得早餐吃好，做什麼事情都精神，所以我一般都是很注重早餐的。我的早餐一般都是提前早上起來做的，而我今天做的早餐是用黃瓜做的一款早餐，在我們日常生活中，黃瓜最常見的做法一般都是凉拌。而我們就換種吃法，此種做法很少有人做。就是放在鍋內煎一下，幾分鐘就出鍋，特別簡單。剛出鍋的早餐餅有一股淡淡的清香味，再配碗稀飯喝，非常不錯。做了一個，早餐吃了一半，剩餘的一半放到飯盒讓我帶到公司當午餐吃了。心想就不需要再叫外賣了。就在中午吃飯的時候剛打開飯盒同事們都紛紛跑來，被我的黃瓜小餅的清香味吸引過來了。有的同事要求和我換著吃，有的同事問我怎麼做出這麼好吃的早餐餅，和我討教做法。於是我就和他們說了我做黃瓜早餐餅的詳細過程，下麵是做法，大家往下看，同時建議，黃瓜不要凉拌了，鍋內煎一煎，營養又健康，不信大家就試試。【食材】：黃瓜，胡蘿蔔，食鹽，雞蛋，麵粉，油。
【做法】
1、準備2根黃瓜清洗乾淨，把皮去掉，再用擦菜刀擦成黃瓜絲，再準備一根胡蘿蔔洗乾淨，把皮去掉，也擦成細絲，放入同一個碗中，再加入適量的鹽殺一下水分，醃制15分鐘。15分鐘過後，把水分擠出，再在碗內打入一個雞蛋，蚝油，香油攪拌一下，最後再加入一勺麵粉，攪拌成稍微粘稠的麵糊糊。2、準備一根火腿腸切成丁，在碗內打入一個雞蛋攪拌均勻備用。
3、電餅鐺提前預熱，在上下兩面各刷上一層油，油熱以後把面糊糊倒進電餅鐺內，先不要蓋蓋子，烙至底面成型，把雞蛋液倒在上面用鏟子鋪均勻，撒上火腿丁，蓋上蓋子開始烙至，大約5分鐘左右就可以了，看到兩面金黃色，就說明已經熟了。4、稍微放凉之後取出來，放到菜板上，切成自己喜歡的塊，就可以吃了。小貼士：
1、黃瓜是要殺一下水分的，因為黃瓜含水分太大，把水分殺出來能保持黃瓜的清脆口感，做好的餅才會清香。
2、電餅鐺要提前預熱兩面，兩面受熱會熟的比較快點。而且還不需要翻面。早餐餅就這樣做好了，用黃瓜做早餐餅，有一股淡淡的清香味，營養又健康，特別好吃，很香。就是放在鍋內煎一煎，就能做出美味一覺得早餐餅，如果你喜歡這種做法，就在家試一下吧！
