原創 隔夜菜到底能不能吃？健康專家：這3個菜隔夜後最好不要吃！
隔夜菜到底能不能吃？健康專家：這3個菜隔夜後最好不要吃！
飲食健康一直是人們最關心的話題了，社會上一點點關於飲食健康方面的問題都會成為輿論的熱點。現在生活好了，人們不需要注重溫飽了，要是以前，人們窮的都吃不起飯了，哪裡還有什麼剩菜剩飯呢。老一輩的人都是從苦日子過來的，他們也養成了節儉的習慣。就比如家裏的老人，經常會把吃不完的剩菜剩飯留著，不捨得扔掉，甚至好幾天了還在吃。我奶奶以前就是這樣的，一個小菜一天吃不完留著第二天，第二天吃不完就留著第三天，每次叫她扔掉都不捨得，也不是家裡吃不起飯，沒必要這麼節約。
現在人們的生活壓力大，很多人時候都想吃上家裡一頓熱乎乎的飯菜，這也是很多上班族最無奈的地方。有時候晚上下班回家做頓飯菜，做多了吃不完，扔掉又可惜，然後就放在冰柜裏保存著，第二天再吃。
這樣的隔夜飯到底能不能吃？其實我們很多時候都沒注意，覺得聞起來沒有臭味，看起來也沒有發黴就可以吃。其實有些食物隔夜之後吃真的很不健康。我認識一個健康專家，她告訴我，有3個菜隔夜之後最好不要吃！
1、菌菇類
菌菇類的菜要吃新鮮做的，吃不完就扔掉，不要覺得可惜。因為菌菇類的食材最容易滋生細菌了，隔夜放置之後很容易產生有毒物質，吃了對身體健康影響很大。尤其是黑木耳隔夜之後一定不要吃，吃了容易失誤中毒，危機生命。
2、海鮮
因為海鮮的價格比較貴，有時候買多了，做多了吃不完，人們也不捨得扔掉，所以就放著第二天再吃。但是海鮮要麼當天吃完，要麼當天處理完，吃不完的就扔掉。海鮮隔夜之後再吃，很容易拉肚子，造成腸胃炎。
3、綠葉蔬菜
每天我們都要吃蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，其中的營養成分豐富，為人體提供營養，提高免疫力。每天都要炒個青菜，但是有時候吃不完，很多人就留著第二天繼續吃。可是綠葉蔬菜吃不完隔天之後就很難吃了，而且還會滋生細菌，吃了對身體很不好。畢竟蔬菜的價格都比較便宜，為了健康，不要吃隔夜的蔬菜。