原創 這才是幹鍋洋芋最家常做法，方法簡單，洋芋鮮香入味，好吃又解饞
這才是幹鍋洋芋最家常做法，方法簡單，洋芋鮮香入味，好吃又解饞。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
洋芋是我們日常生活中最常見一種食材了，它裡面含有豐富的維他命以及鈣和鉀等微量元素，因為容易被消化而且熱量比較低，所以在歐洲以及北美它早已成為第二主食啦。在我們國家，洋芋最常見的烹飪管道就是炒土豆絲，今天我給大家分享一個關於洋芋的另一種新吃法，方法簡單，洋芋鮮香又入味，好吃又解饞。接下來就跟著我來學習一下吧。
看到了這裡，相信大家都喜歡學習做美食了吧？今天就給大家分享一個關於幹鍋洋芋的做法，很多朋友都聽說過幹鍋菜花，幹鍋洋芋相信很多朋友都沒有聽說過吧！接下來就將這道美食的詳細做法分享給大家，話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。
——幹鍋洋芋的做法——
準備食材：洋芋五個，洋葱半個，大蒜苗四根，線椒兩個，小米辣三個，大蒜三瓣，醬油，生抽，白糖，精鹽，雞精，郫縣豆瓣醬，五花肉，黑芝麻，食用油。
操作步驟：
1.首先將準備好的洋芋五個將其切成薄片，切成0.5釐米左右的薄片就可以啦。洋葱半個同樣將其切成薄片備用。大蒜苗四根同樣將其切成段備用。
2.準備配料：線椒兩個將其切圈備用，小米辣三個同樣將其切圈備用。大蒜三瓣拍散切片備用。
3.準備五毛錢的五花肉，將其切成厚厚的薄片放入碗中，接下來咱們開始上火製作。這個五花肉大家一定要記得切薄片哦，切細絲的話就吃不到肉啦。
4.炒鍋燒熱在裡面加入適量的寬油，油溫燒至五成熱的時候。將裡面的寬油倒出，然後鍋中留少許的底油。將準備好的土豆片放在裡面油煎一下。做幹鍋土豆片的時候，最好使用油炸。但推薦我正在處於减肥的時段，所以就改成油煎的管道啦。不怕胖的朋友，也可以下鍋油炸哦。
5.洋芋煎至兩面金黃的時候將其撈出，炒鍋再次放入食用油，油熱後將準備好的五花肉片放在裡面炒香炒至變色。炒變色後，在裡面放入大蒜以及幹辣椒段炒香。
6.然後在裡面放入一勺的黃豆醬，喜歡吃辣的朋友也可以放入郫縣豆瓣醬哦。將其炒出紅油後，處理好的土豆片放在裡面炒香。炒出香味後，在裡面放入兩勺生抽、一勺醬油半勺雞精、半勺味精、半勺精鹽和一勺的白糖大火翻炒均勻。
7.臨出鍋前將準備好的洋葱以及蒜苗放在裡面炒軟就可以出鍋裝盤啦。一道美味可口、營養又解饞的幹鍋土豆片就做好啦。喜歡吃這道美食的朋友趕緊去試一試吧。
好啦，以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的做法嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見。