原創 早餐，包子饅頭靠邊站，教你做個“紅餅”，香軟營養，孩子特愛吃
人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！
導讀：
早餐，大家平時吃什麼呢？如今天氣冷了，很多人不願意起床做早餐，吃的話隨便在路邊攤吃上一點，就應付了。其實早餐我們可以在家裡做一些簡單面餅或者是包子饅頭之類的，這個都不費事，再來杯熱牛奶，比你在外面吃强多了，而且自己製作的話，還特別的乾淨，吃起來也比較的放心。
接下來教大家製作一個紅餅。早餐，包子饅頭靠邊站，教你做個"紅餅"，香軟又營養，孩子超愛吃。為啥要叫它紅餅了，其實就是其顏色比較的鮮豔，為此給它這樣取名。生活中我們要時不時給自己增添一點"顏色"，這樣才會過得比較精彩。麵粉搭配著紅色的果汁，烹飪出來的餅香軟同時還有營養。
要改變面餅的顏色，我們可以從一些果蔬入手，比如菠菜或者是火龍果這些，都是比較適合拿來調製顏色的，這次我用的就是紅心紅龍果，它是仙人掌科量天尺屬多年生蔓性植物，耐熱耐旱，對土質要求不高，所以價格也相對比較的實惠。
紅心火龍果有一種特殊的成分，名為花青素，切開以後你就可以看見其果肉通紅，吃在嘴裡甜度也比較的高。把它打成汁，其天然的紅色，和麵粉一起搭配會特別好看，這樣的話再把它拌一拌煎一煎，出鍋以後的火龍果香軟餅，色澤鮮豔唇齒留香，比吃葱香油可想多了，因其顏色比較的好看，孩子也特別喜歡吃。
菜單名稱：【火龍果香軟餅】的製作
食材準備：火龍果1個、麵粉適量、雞蛋1個
輔料：煉乳1小袋
製作過程：
1、火龍果把它的外皮給它撕去，切成小塊，放入到一個打汁機中，把它打成果汁，接著找一個小碗，把它倒進去備用。
2、取一個比較大的碗，裡面放入適量的麵粉，再打入一個雞蛋，接著放入煉乳一小袋，沒有得話也可以不放。
3、倒入打好的火龍果汁，到的時候，一邊倒記得一邊攪拌，不要太濃稠，也不要調的太稀，不然的話餅口感不好。
4、準備一個煎鍋，裡面放入少許的植物油，鍋中的油燒熱以後，轉中小火，然後倒入我們攪拌均勻的糊。
5、開始煎，煎至定型，這個時候我們再進行翻面，翻面以後，再煎，全部熟透的時候，關火出鍋，放入到砧板上。
6、把它切成小塊，這樣一道簡單又營養的火龍果香軟餅就製作完成了，喜歡這個做法的朋友，可以在家試一試。
食刻tip:
1、火龍果直接去掉它的外皮，直接用打汁機就可以把它打成果汁了，然後倒入到麵粉中，調至成麵糊就可以直接烹飪了。
2、製作這個軟餅的時候，也可以加一點雞蛋，或者是煉乳，它口感會更好，面餅不要煎的太久，否則會影響口感。
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