原創 家庭自製海苔，5塊錢的紫菜秒變50塊的海苔，做法簡單，脆的掉渣
家庭自製海苔，5塊錢的紫菜秒變50塊的海苔，做法簡單，脆的掉渣。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
從小就看到電視裏廣告，關於海苔的播放。囙此，從小就願意吃海苔了，海苔的營養價值豐富，吃起來一咬一口嘎嘣脆，而且剛買來的海苔，打開蓋子之後，咬過之後簡直是酥的掉渣。海苔哪裡都好，唯一的缺點就是，海苔的價格實在是太高了。十塊錢的海苔，頂多也就買上五六片，隔三差五吃一次海苔，最少也得花上三四十塊錢，真的是太心疼了。
都說海苔是紫菜做的，如果喜歡吃海苔的話，那麼為啥不直接吃紫菜呢？而且紫菜的價格比海苔還便宜許多，那麼直接吃紫菜不就好了，我想很多大人都會這樣想。但是大人根本就不懂，小孩子的樂趣。紫菜吃起來，難吃也不容易咽下去，同時還有一股彆扭的味道，所以很少人就願意吃紫菜了。海苔就不一樣了，海苔是經過紫菜二次加工的，紫菜吃起來又軟而且還有嚼勁，海苔就不一樣了。海苔出起來一咬一口嘎嘣脆，真的是太美味了。
很多人都喜歡吃海苔，但是卻不知道海苔是如何製作的？今天大廚就教給大家用五塊錢的紫菜，做出50塊錢的海苔。這樣做的海苔，乾淨衛生而且沒有任何添加劑。吃起來和外面賣的海苔一樣酥脆，家裡的大人和小孩都喜歡吃。好了，話不多說，直接給大家上乾貨啦！
——家庭自製海苔——
準備食材：一包紫菜，50克白糖，100ml生抽，熟芝麻20克，食用油少許。
操作步驟：
1.準備料汁：50克的白糖加入100毫升的生抽化開，然後將其攪拌均勻，放在一個噴霧瓶子裏，備用。
2.一包紫菜30克，我們將其擺盤掰碎放入盤中備用。紫菜掰得越碎越好，這樣容易炒熟。儘量要撕得薄一些，這樣才更加入味。
3.掰好的紫菜，我們在上面淋入少許的食用油。然後用手將其抓拌均勻，放在一旁備用。紫菜裏放上的食用油，這樣做出來的紫菜才不會發黑，而且也不會糊鍋。
4.處理好的紫菜放在電餅鐺或者砂鍋裏，我們開小火將其來回的不斷翻拌均勻。大概翻拌五分鐘左右，這時候的紫菜已經變綠了。
5.大約70%的紫菜，都變綠了，我們撒入準備好的料汁，一定要撒得均勻一些，然後再撒入適量的熟芝麻然後再撒入適量的熟芝麻。將其翻拌均勻。然後再撒上適量的料汁。再次撒入少許的熟芝麻。將其翻拌均勻，聽到脆脆的聲音就可以了。
6.一道美味可口的家庭自製海苔就做好了。自己在家做的海苔，做法簡單，一咬一口酥的掉渣。怎麼樣？作為廚房小白的你學會了嗎？
——美食小技巧——
1.做海苔的時候，紫菜儘量撕薄一點，然後在上面撒入適量的食用油。翻拌均勻，這樣就能减少製作海苔的失敗率了。
2.用炒鍋或者是電餅鐺做海苔的時候，底部不用放食用油。
3.做海苔的時候，放入料汁的目的主要是增香入味，同時還能使海苔表面沾上少許的芝麻。這樣的海苔才更加美味。
好啦，關於海苔的分享，就到這裡了。你喜歡吃海苔嗎？你還對海苔的製作有其他看法嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章的記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見！