原創 小巧而又精緻，外出旅行或是野餐不錯的伴侶！
admin
2021-07-12 09:36:11
要麼讀書
要麼旅行
"肉體和靈魂
有一個必須在路上"
……
你有多久沒有拿起書來讀一讀了？
5頁、10頁、30頁……
哪怕只讀一頁
…….
要麼就是你一直在路上
…….
好吧
說人話
寫這話的目的就是想紮紮你們的心
但是把自己紮的更痛！
哈哈哈哈哈
…….
附：製作方法
『紙杯戚風蛋糕』
製作/圖文/編輯：美食達人計畫／GRACE
—製作配方—
配料：
低粉75g雞蛋2個沙拉油25g細糖20g牛奶40g
製作步驟
01
準備所需食材
雞蛋蛋清蛋白分離
PS：裝蛋清的盆要乾淨無油無水無雜質
02
沙拉油、牛奶倒入碗裏
攪打均勻
篩入低粉
稱Z字形拌至無乾粉狀態
03
拌好的麵糊分次加入蛋黃
用同樣的手法伴均勻
04
拌好的蛋黃糊放一旁備用
開始打發蛋清
分3次加入白糖打發蛋清
打到粗眼泡時加入3/1白糖
繼續打發
05
蛋白打到比較細膩的狀態時
加入剩下的2/1白糖
繼續打發
打到有明顯紋路時
加入剩下的白糖
繼續打發
06
打到蛋白提起打蛋器
有
小尖峰
時
停止打發
分3/1蛋白到到蛋糊裏
用翻拌或是切拌的管道拌均勻
07
拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白裏
用同樣
翻拌
的管道拌均勻
倒入提前準備好的裱花袋裏
08
擠在模具裏
最後撒些芝麻上去
烤箱預熱
170度上下火20分鐘左右
PS：溫度僅供參考；
成品展示
紙杯蛋糕又叫cupcake
小巧精緻
吃拿存儲方便是外出野餐
或是旅遊不錯的選擇
……
我家孩子炒雞喜歡吃cupcake
隔2-3天就主動問麻麻要吃
有什麼理由不去做呢
…….
看完你不點個贊麼？
關閉頁面之前，你不留句話麼？
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