平時我在家裡做雞翅,用可樂來做,因為這樣做出來沒有腥味,還焦甜肉嫩,好吃不膩,老人小孩也愛吃。
今天我們也來換個吃法,別用可樂,用蒜頭來做,喜歡吃蒜的你,和我一起來做吧。
雞翅我們準備8個,蒜頭、薑、小辣椒用量看自己定,喜歡可以多放點哦。
蒜香雞翅
你們做的雞翅是不是不够入味,分享個好方法給你們,在清洗好雞翅後,用剪刀或菜刀,堅著從中間切開,這樣可以好入味。
蒜頭我們可以多加點哦,越多越好吃,蒜頭和薑我們切成末,小辣椒切成小段。
接下來我們開始醃制啦,在雞翅的碗裏加入蒜末、薑末、生抽、蚝油、黑胡椒、料酒和鹽,等待醃制20分鐘,調料的用量,看自己手感來定哦。
在鍋裏倒油燒熱,把醃好的雞翅,我們把蒜薑沫去掉,不然蒜薑沫會煎焦的哦,我們下鍋煎到焦黃色。
再把多餘的油倒出來,把剩下的蒜薑沫加入在鍋裏,炒出香味,再倒入小辣椒翻炒均勻。
蒜香雞翅就可以出鍋啦,雞肉軟嫩入味,蒜蓉香味濃郁,兩個字,好吃。
雞翅也別再用可樂做,試試我這個做法,會讓你喜歡噠。
當然喜歡的你,還是收藏關注我,我會繼續分享美食給你們噠。
蒜香雞翅
蒜香雞翅