夏天來到了,許多人都換上了夏裝,當我們迎接夏季的時候,也要在飲食上調整,不能過於油膩,過於冰涼,這樣對身體,對腸道特別好,不少孩子都迎來開學了,開學了,家長們也輕鬆了許多,不過,家長們還是要在飲食上給孩子調整,吃一些補鈣潤腸的食物,這樣長身體,還能補鈣,這次呢,小饞貓帶來一道美食,它就是抱子甘藍炒肉片,一道色香味俱全的美食。補鈣喝牛奶不如它,天然的"補鈣庫",補鈣質,身體棒,體重降2位數。
說起抱子甘藍,想必很多人不知道它,其實呢,它的外表就像包菜一樣,不過,卻是縮小版的,小小的一枚吃起來清脆可口,十分清爽,對腸道特別好,抱子甘藍中的美味是一般蔬菜沒有的,抱子甘藍的吃法很多,很多人用來拌沙律吃,味道清爽美味,小饞貓喜歡用五花肉和抱子甘藍一起炒,吸收了五花肉中的油脂,不油膩,反而更清爽,做法很簡單,下麵,詳細的介紹下它的做法。
我們做這道抱子甘藍炒肉的時候,先把主要的食材準備好,抱子甘藍適量,五花肉一塊,鹽適量,雞精少許,食用油適量,生抽適量。
1,首先,將抱子甘藍外表處理下,放在清水內浸泡,多沖洗幾遍後,放在案板上對半切開。
2,這個時候,把五花肉洗洗乾淨,切成片狀,大蒜切成顆粒形狀即可。
3,緊接著,熱鍋內倒上適量的食用油,放上大蒜爆香後,再把五花肉倒入鍋中,旺火繼續翻炒,加入些生抽。
4,最後,再把抱子甘藍倒入鍋中,兩種食材快速的翻炒後,等到快要斷生的時候,放上鹽,雞精進去,食材入味了,就能裝盤了。
這道抱子甘藍炒肉的做法是不是很簡單呢,搭配五花肉吃起來更加營養,促進食欲,還能保護肝臟,使腸道越來越通暢,抱子甘藍中的熱量很低,脂肪含量少,粗纖維豐富,有很好的促進消化,幫助調節腸道,讓你越吃越瘦。
另外,抱子甘藍口感清爽,孩子多吃對腸道好,自身的微量元素豐富,尤其是鈣質的存在,補充鈣質,使身體越來越健康,個頭長得快,抱子甘藍中含有的胡蘿蔔素對眼睛特別好,眼睛明亮,有助於保護視力。