原創 喝牛奶不如喝它，天然“補鈣庫”，促進骨骼強壯，個頭長得高，早吃早好
缺鈣的群體，像老人，孩子，還是孕婦，要經常給身體補鈣，對身體好，一聽說補鈣，大多數人會買鈣片，或者買牛奶喝，亦或者買些排骨燉湯喝，其實呢嗎，生活中的補鈣食物很多，蔬菜含有的鈣質也很多，這次，小饞貓要為大家分享一道美食，它就是蠶豆炒雞蛋，補鈣效果好，口感也比較清脆可口，清爽美味。喝牛奶不如喝它，天然"補鈣庫"，促進骨骼強壯，個頭長得高，早吃早好。
說起蠶豆這道菜，現在正是時令菜，大量的上市，價格比較便宜，蠶豆看起來很小，它的風味獨特，連營養都很全面，吃法很多，能够搭配不同的美食，這次和雞蛋一起炒，色香味俱全，百吃不膩的一道菜，蠶豆炒雞蛋的做法很簡單，也是一道家常菜，下麵，小饞貓詳細的介紹下它的做法，喜歡的話在家試試呢。
我們做這道蠶豆炒雞蛋的時候，先把主要的食材準備好，蠶豆一把，雞蛋2個，鹽適量，雞精少許，大蒜一頭，食用油適量。
1，首先，將買回來的蠶豆去殼，放在清水內浸泡，洗洗乾淨後，放在盤中備用。
2，緊接著，再把雞蛋磕在碗中，將雞蛋液快速的攪拌後，放上一邊備用即可。
3，這個時候，熱鍋內倒上適量的食用油，等到油溫高了後，再把雞蛋液放進去，煎成金黃色即可。
4，順手，再把炒鍋內倒上食用油，放上蠶豆快速的翻炒，等到食材炒到斷生後，撒上鹽，雞精進去，順手再把雞蛋倒入鍋中，炒到食材入味了，就能裝盤了。
這道蠶豆炒雞蛋的做法大家學會了嗎，好吃美味，十分誘人的一道菜，顏色搭配十分驚豔，金黃色的雞蛋，加上碧綠的蠶豆，看起來就十分有食欲，蠶豆中的鈣含量高，能够促進鈣質的吸收，缺鈣的人多吃些，不但提高自身的免疫力，還能增強體質，對腸道系統也比較好，快速吸收和消化。
另外，蠶豆中的熱量低，脂肪低，膳食纖維豐富，調節腸道，緩解積食等症狀，有很好的排毒效果，快速的代謝新陳代謝，腸道排出毒素，身體素質變强，老少皆宜的一道菜，孩子補鈣長個頭，老人骨質不疏鬆。