原創豆角加它一起炒，特別好吃下飯，孩子一勺一口，連吃2碗米飯 _營養健康

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2021-08-29 10:34:14

豆角加它一起炒，特別好吃下飯，孩子一勺一口，連吃2碗米飯

現在的生活條件逐漸好了很多，平時想吃什麼就能吃到什麼，大人們特別羡慕出生在這個年代的孩子，一出生就是好時候，吃得好，穿的好，用的也是極好的。不過可能就是過得太好了，現在的孩子越來越挑食，這就讓做父母的非常頭疼，我家孩子就屬於挑食的一員，每天我都為了給孩子準備飯菜而頭大。

雖然孩子挑食，但是還是有一些菜是孩子很喜歡吃的，比如這道肉末炒豆角，切豆角切成小丁，然後加猪肉末簡單炒一炒，噴香下飯，孩子一勺一口吃的不亦樂乎，一頓飯能連吃2碗米飯。現在市場上面還有比較多的豆角，基本1-2塊錢一斤，這豆角最好在買的時候挑選那種肉質厚嫩的，這種的豆角吃起來不僅口感好，味道也很好。

【肉末豆角】

步驟一：豆角撕掉老絲，洗乾淨後撈出瀝幹水分，切成小丁。

步驟二：猪肉剁成肉末，葱切碎，大蒜剝皮切末，幹辣椒切成小段。

步驟三：起鍋熱油，油熟後倒入猪肉末，翻炒到猪肉變色，倒入適量醬油，炒勻上色，等到猪肉變熟，盛出備用。

步驟四：另起鍋熱油，油熟後放入幹辣椒、葱碎、蒜末，煸炒出香味。

步驟五：然後倒入豆角炒勻，繼續倒入一點點清水，翻炒到豆角斷生。

步驟六：然後倒入肉末和適量食鹽炒勻，一直翻炒到豆角變熟，即可盛出食用。

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