原創 正吃大蝦的好時節，油燜大蝦秘方分享給你，鮮香嫩滑，關鍵沒腥味
美食在我們的生活中是無處不在的，無論是高檔餐廳裡面的美食或者是街頭小吃，也或者是我們家長的便飯，只要是符合你口味的食物，我們都把它稱之為是美食。當然現在人們的生活條件是越來越好了，所以對美食也是越發的有挑剔了，相同的食材通過不同的烹飪方法製作出來的味道也都是各不一樣的，就比如大蝦，相信很多人都是非常喜歡吃的吧。正吃大蝦的好時節，油燜大蝦秘方分享給你，鮮香嫩滑，關鍵沒腥味。
在夏季的時候正是大家大量上市的時節，而且很多人也都是非常喜歡吃的，我們在去燒烤攤上的時候，你會聞到真正的大蝦香味撲鼻而來，無論是爆炒大蝦或者是油燜大蝦，或者是炒蝦尾，都是非常過癮的，讓人饞得直流口水，而在今年大蝦的價格普遍來說也是有所降低，這讓喜歡吃大蝦的人可以一次性吃的過癮了。
那麼今天我就給大家分享大蝦的一種做法，那就是油燜大蝦，香菜很多人都是非常喜歡吃的吧，今年的大蝦價格便宜，但是我們如果去飯店裡面吃上一份油燜大蝦的話，價格也都是七八十元錢一份，特別的昂貴，讓很多人都覺得非常的不划算，所以如果你特別喜歡吃大家的話，不妨我們買一些新鮮的，大家然後自己在家裡面製作，這樣的話一方面節約了成本，另一方面也能够讓我們吃得心滿意足。
首先我們準備一些食用油，然後再準備一些熟的花生粉，準備適量的大蝦和一些鹽，大蒜，蔥花。我們將大蝦先放在清水中清洗乾淨，然後有效的去除它的蝦線，這樣的話我們吃起來才會更加的放心，而且才能够有效的去除它的腥味兒。
起鍋燒油，等到有燒熱的時候，我們將準備好的蒜末和蔥花放在鍋中進行油炸，這個時候要選擇用中火慢慢的油炸，這樣的話才能够炸出它的香味兒。
等到散發出陣陣香味的時候，我們再把清洗好的大蝦放在鍋中進行翻炒。
大蝦預熱之後顏色就會變成紅色，看上去是非常漂亮的，那麼在這個時候我們一定不要忘記在裡面加入適量的料酒，因為料酒具有很好的去腥效果。
接著我們再根據自己的喜好，在裡面加入少許的鹽和一些味精。再加入少許的醋。
最後我們大夥均勻的翻炒之後，蓋上蓋子，燜上10分鐘。
這樣一道美味的油燜大蝦就做好了，是不是非常的簡單呢？這樣的有沒有大家做好之後，我們出鍋前可以在裡面擠上少許的青檸汁，這樣的話大家就會散發出這樣的青澀味道，而且也是特別清香非常美味的。
我們把這樣的青檸片擺放在上面，作為裝潢也是非常不錯的。這就是我給大家分享的有門塔樓的做法，是不是非常的簡單呢？如果你還特別喜歡吃大蝦的話，我們不妨自己動手在家製作，這樣的話健康又衛生，而且也能够吃的心滿意足，今天就給大家分享到這裡了，有什麼不同的觀點和看法，歡迎給我留言和大家一起討論，喜歡本篇文章就多多關注我吧。