原創 冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，天熱這樣做薑，隨吃隨取很方便
常言道"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方"，天氣越來越熱，夏天的氣息也越來越濃，人們為了圖凉快舒坦，往往會開空調，喝不少冷飲、吃不少雪糕氷棍，。長此以往，脾胃難免受不了，身體很容易受寒，所以這時候，來點溫熱的生薑非常有必要。生薑，溫中祛寒，既能溫胃散寒，還能順應夏季時令的陽氣昇發，進而滋補身體。
也是囙此，每年天熱以後，我都會做點薑汁常備家中，平時既能當去腥料調味汁，還能做成薑汁飲料與甜品，吃法百變，味道多樣。即將進入夏天，又將開啟冷氣模式，這款美食要常備，能當料汁能做甜品，尤其女人要吃，常吃散寒暖身體，到了冬天手脚不冰涼。下麵，就給大家分享一個超級簡單又很耐儲存的薑汁做法，需要的朋友趕緊收藏起來~冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方，天熱這樣做薑，隨吃隨取很方便。
【凍薑汁】
【食材】：薑、清水。
【具體做法】
1、把準備好的薑塊沖洗乾淨，用小刀刮洗乾淨表面的泥漬。接著，切成差不多大小的片狀。
2、把切好的薑片放入榨汁機中，加入少許清水，蓋上蓋子，打成薑汁糊。
3、將打好的薑汁糊倒入紗布中，擠出裡面的薑汁。
4、把過濾好的薑汁倒入奶鍋中，中大火熬煮至沸騰，並繼續熬煮5~6分鐘。
5、關火後，晾溫，將熬煮好的薑汁倒入模具中，蓋上蓋子，放入冰柜中冷凍1夜。
6、取出凍好的薑汁，脫模，放入密封袋中，密封好，繼續放回冰柜冷凍。
每次需要薑汁的時候，取1個出來，解凍一下就可以用了。
【小煮叨叨】
如果嫌冷凍的太麻煩，也可以直接倒入乾淨的瓶子中保存，一般可以保存1星期。冷凍的薑汁，保存的時間會更長一點，一般可以保存半個月。
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