原創 吃猪肉不如吃此物，補鈣通便，女人多吃皮膚細嫩又白皙
吃猪肉不如吃此物，補鈣通便，女人多吃皮膚細嫩又白皙
昨天去量販店逛了一圈，走到生鮮區看到猪肉隨口問了一句，居然三十七塊錢一斤了，吃不起，於是就買了1塊豆腐，豆腐做好了不比猪肉的口感差。豆腐素有"植物肉"之稱，含有豐富的蛋白、鈣和維他命，是補鈣的非常好的食物，小孩多吃可以增強體質，老人多吃可以補鈣，強身健體。經常吃豆腐還可以生津止渴，潤腸通便，促進消化，常吃可以美容養顏，愛美的女性一定不要錯過。
有些人不太喜歡吃豆腐，覺得豆腐的豆腥味太重了，今天小編就分享一道酸酸甜甜，非常開胃下飯的糖醋脆皮豆腐，糖醋口味相信大部分人都比較喜歡吧，尤其是女性和小孩子。吃猪肉不如吃此物，補鈣通便，女人多吃皮膚細嫩又白皙。這樣的烹飪管道，很好的掩蓋了豆腐的豆腥味兒，讓不愛吃豆腐的也可以多吃，那接下來我就分享一下糖醋脆皮豆腐的具體做法吧。
【糖醋豆腐】
食材：鹵水豆腐1塊、玉米澱粉適量、番茄醬適量、白砂糖適量、白醋適量、醬油適量
烹飪步驟：
步驟1：調製糖醋汁，把4勺番茄醬，兩勺白砂糖，一勺白醋和半勺玉米澱粉放進碗中，攪拌均勻；
步驟2：鹵水豆腐清洗乾淨，切成厚片，用廚房紙把豆腐表面的水分擦乾；
步驟3：平底鍋熱鍋，倒入適量的油，把豆腐片放進去，小火慢煎；
步驟4：豆腐的每一面都煎制金黃後撈出控油，備用；
步驟5：鍋中放半茶匙油，把調製好的糖醋汁倒進去；
步驟6：炒至冒泡後，把煎好的豆腐塊倒進去，翻炒均勻，讓每個豆腐都裹上糖醋汁；
步驟7：關火出鍋即可，裝盤後可以撒上少許蔥花做裝潢。
【小貼士】
1、豆腐形狀可以切成豆腐塊也可以切成豆腐厚片；
2、調製糖醋汁如果不喜歡番茄醬，可以用醬油、白糖、醋、水和鹽調制糖醋汁。
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