原創 吃不完的猪肉別放冰柜冷凍了，教一個你土方法，放著一年也不壞
admin
2021-08-30 21:47:34
吃不完的猪肉別放冰柜冷凍了，教一個你土方法，放著一年也不壞
今年的猪肉價格一直漲，價格雖然貴，而且都和牛肉差不多了，但是猪肉每天還是少不了。咱們吃了一輩子的猪肉，現在猪肉貴了，每天還是要吃，所以生活成本就上去了。每次買猪肉的買的比較多，因為和猪肉販子比較熟，每次都讓他把剛殺的猪肉留給我。買得多就便宜了，而且價格一直在漲，也不知道後面還要變得多貴，所以每次都會多買點。買那麼多猪肉，一兩天肯定吃不完，吃不完的猪肉別放冰柜冷凍了，小編教你一個土方法，放著一年也不壞。
冷凍猪肉很不好吃，咱們自己放冰柜冷凍，凍過之後猪肉的肉質就發現變化了。凍的時間越長越不好吃，所以吃冷凍猪肉還不如多花點錢買新鮮的猪肉吃呢。不過有一個土方法，猪肉按照這樣保存，可以保存較長的時間，而且保存一段時間之後，猪肉發現變化，味道更香，別有一番風味。
下麵我把這個土方法分享給大家，一起來學習一下吧～
猪肉保存的方法：
將猪肉清洗乾淨了，然後將猪肉浸泡在鹽水裏，浸泡一段時間。浸泡過之後我們將猪肉撈起來，瀝幹水分。
然後我們準備一些醬油，加一些花椒，然後倒入猪肉中，醬油沒過猪肉，然後浸泡著，浸泡一段時間，一兩天左右，使猪肉入味。
浸泡過之後，我們將猪肉撈出，然後用繩子綁著，再放陽臺上晾曬，晾曬這猪肉的表面慢慢變幹，細菌無法滋生，就可以保存很長時間了。
猪肉這樣保存和臘肉有點類似，醬油浸泡過的猪肉味道很香，晾曬之後猪肉變幹了，吃起來不油膩，很美味。
除了用醬油，其實還可以用蜂蜜，蜂蜜塗抹猪肉，然後晾曬，做出來是另一種風味，大家可以試試哦！
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