原創夏天最該吃的不是苦瓜黃瓜，而是它！零脂肪高纖維，體重逐漸下降 _營養健康

admin

2021-08-31 04:34:19

不知大家發現沒有，夏季有特別多的瓜類食物，像西瓜、黃瓜、苦瓜、甜瓜、絲瓜、冬瓜等等，這些都是夏日盛產的，剛好這些瓜類的食脂肪都是比較低的，所以想瘦身的話，有這麼瓜品可選，真是個很不錯的選擇呢。

說到瘦身的話，很多人可能會選擇吃黃瓜，都認為黃瓜是最適合减肥期間食用的一種食材，但實際上並不如此，减肥時最該吃的應該是"

冬瓜

"。

一說到冬瓜，它時常會被人給忽略掉，在所有的瓜類中，其實冬瓜才是脂肪含量最低的，指數為0，而它所含的水分卻高達百分之九十，此外，它還蘊含著大量的膳食纖維，經常食用能促進我們腸道的蠕動，還能幫助我們維持身材

，下麵一道"

紅燒冬瓜

"分享給大家，感興趣的可以學起來！

【準備食材】：冬瓜500g、大蒜4瓣

【調料】生抽、醬油、八角、精鹽、橄欖油

【烹飪過程】

第一步

：將冬瓜沖洗乾淨後削去外邊的那一層硬皮，再將它中間的瓜瓤掏乾淨，接著滾刀怯切成塊狀，大蒜拍扁切碎備用。

第二步

：架鍋倒油，燒熱後將冬瓜塊丟進去煸炒一番，然後再下入蒜瓣和八角，繼續炒至溢出香味為止。

第三步

：等冬瓜炒得差不多的時候，注入適量的清水，當水燒開之後便添入適量的食鹽和生抽進行調味，再澆點醬油進去上色，蓋上鍋蓋開中火進行燉煮3分鐘，最後掀蓋，大火收汁即可出鍋盛盤，一道營養又健康的紅燒冬瓜就製作完成啦！

【陽仔小貼士】

在做紅燒冬瓜的時候，八角是一定要放的，因為它能使燒出來的冬瓜會散發一股淡淡的肉香味，吃起來也就更美味些，另外製作的過程中，油不要放太多，這樣冬瓜才不易糊鍋底，炒出來的菜品吃著也不會覺得油膩。