原創孩子沒胃口，別慌！蓮藕放些它，抵過3包山楂，吃完一碗再來一碗 _營養健康

原創孩子沒胃口，別慌！蓮藕放些它，抵過3包山楂，吃完一碗再來一碗

admin

2021-08-31 10:16:10

孩子沒胃口，別慌！蓮藕放些它，抵過3包山楂，吃完一碗再來一碗。相信很多人都會遇上胃口不好的時候，總覺得吃飯沒勁。特別是遇上重鹽重油的葷菜，那更是不想動了。但是，人是鐵，飯是鋼，吃得不够，總是不利於身體健康的。辣椒味辛，性熱，有促進食欲，改善消化的作用。現在正當蓮藕成熟之季，在家買來做菜再合適不過了。在炒蓮藕時加上辣椒，味道香噴噴的，讓人忍不住流口水。吃上一塊還想再來一塊。家裡孩子沒胃口時，用它配飯，盛了一碗又一碗。感興趣的朋友可以試上一試哦。

麻辣蓮藕丁

配料：

藕300克、柿子椒兩個、洋葱適量、辣椒醬一湯勺、米醋適量、生抽適量、精鹽適量、雞精適量、花生油適量

烹飪步驟：

1.準備好的食材

2.把菜都切成丁備用

3.切好的蓮藕丁用凉水泡一會

4.鍋中加油，油八成熱時加入辣椒醬炒出香味

5.接著加入青椒拌炒

6.緊跟著下入蓮藕丁翻炒均勻後，加入米醋是為了讓蓮藕更加的有脆感，

7.加入生抽和鹽大火翻炒入味

8.這時加入洋葱攪拌均勻就可以出鍋了

9.對了出鍋之前要撒上雞精的喲！洋葱不宜過熟負責口感就不那麼脆了。

10.成品圖，這道菜全程都是大火翻炒，菜味酸脆辣香，真的好好吃喲！配粥配饅頭都是不錯的喲！

烹飪小貼士：

1、藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬乾磨粉煮粥。2、食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。3、煮藕時忌用鐵器，以免引致食物發黑。4、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。5、九孔藕的顏色是銀白色的，水分含量非常高，吃起來也非常的爽口，適合清炒、凉拌。6、七孔藕是褐黃色的，水含量非常的少，澱粉含量很高，吃起來非常的糯、粉，適合蒸煮。

你家經常吃蓮藕嗎？

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