原創夏天特別爽口的美食，做法簡單，口感超一流，能當早餐也能當主食 _營養健康

admin

2021-07-14 10:01:24

不知道為什麼，我一直對粉絲這款食材特別青睞，不論是什麼做法都感覺特別美味。比如鴨血粉絲、粉絲煲、粉絲湯、涼拌粉絲、酸辣粉絲等等，每一種都有獨特的口感，但每一種都回味無窮。這可能和粉絲，清爽有彈性的質感有關。

今天我們就來做一款家常版的酸辣粉絲，口感特別輕柔，吃起來更加回味無窮。而且能當早餐，也能當正餐，每一口都會給你不一樣的感覺。最重要的是做法非常簡單，每個人都能輕鬆搞定，大人孩子特別愛吃哦！

清凉爽口，回味無窮的特色美食，在家輕鬆做，解饞又管飽！不論你是什麼樣的口味，這款酸辣粉絲肯定都非常適合你哦！夏天特別爽口的美食，做法簡單，口感超一流，能當早餐也能當主食！今天跟我一起來試一試吧，肯定會讓你特別喜歡的。

【酸辣粉絲】

製作配料：粉絲1把醬汁：大蒜2個小米辣2個生抽4勺米醋3勺蚝油1勺白糖1/3勺鹽1/2勺熱油1勺香油幾滴

製作方法：

1、粉絲泡軟後放在開水裏煮幾分鐘，煮至透明變軟撈出；

2、粉條撈出來後放涼開水中過一下凉水；

3、醬汁：碗中加入蒜末、小米辣，澆上一勺熱油，再加入4勺生抽、3勺米醋、1勺蚝油、1/3勺白糖、1/2勺鹽、幾滴香油拌均勻；

4、粉絲撈出來瀝幹水分，放在碗中；

5、再把醬汁澆上去，拌均勻即可；

6、最後撒點小葱或是香菜即可；

7、酸辣過癮、清爽可口、開胃又解饞，夏天在家自製一碗酸辣粉，真的太過癮了！