原創 冬季，遇見此魚買5斤，百吃不膩，補鈣質，長個頭，比雞湯更鮮美
admin
2021-09-12 09:59:31
今天為網友推薦一種比肉更鮮美的食材——黃骨魚，遇見此魚買5斤，肉質鮮美，營養又均衡，黃骨魚不僅僅可以燉湯，還可以蒸著吃，冬季吃它正當時，調理身體，補充鈣質和營養，肉質比猪肉便宜，孩子平常吃肉，多給孩子吃此菜，你們喜歡怎麼烹飪黃骨魚？接下來一起聊一聊吧。冬季，遇見此魚買5斤，百吃不膩，補鈣質，長個頭，比雞湯更鮮美。
【豆腐燉黃骨魚的製作步驟】
準備資料：準備黃骨魚5個，豆腐一大塊，生薑少許，紅椒少許，生抽少許，料酒少許，小葱幾根等等。
製作步驟1：將黃骨魚去掉內臟，將黃骨魚去掉血水，將黃骨魚用食鹽和澱粉，生抽醃制一會兒。
製作步驟2：將生薑切成細絲，鍋中加上植物油，下黃骨魚煎幾分鐘，將黃骨魚煎至兩面金黃，加上幾碗清水。
製作步驟3：將黃骨魚湯煮沸，將豆腐切成方塊，下豆腐塊煮一煮，等待豆腐煮好。
製作步驟4：水澱粉勾芡，食鹽少許，雞精少許，生抽少許，大火煮一煮，撒上一些蔥花，這道鮮味十足的黃骨魚做好了。
推薦語：黃骨魚又叫做黃辣丁，是一種生長在湖泊和河流的魚類，肉質非常鮮美，比猪肉牛肉更受歡迎，15塊錢一斤，遇見買幾斤，肉質鮮嫩，具有補充營養和鈣質，還可以調理身體，促進生長髮育，搭配豆腐一起燉，有效補充鈣質，營養翻倍，還可以水嫩肌膚，延緩衰老的目的。
你們有沒有吃過黃骨魚搭配豆腐？
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