原創 它是窮人的“護眼菜”，每天炒一盤，保護眼睛，視力越來越好
admin
2021-09-12 10:04:16
冬季除了吃白蘿蔔，胡蘿蔔也是我們餐桌必備可少的蔬菜之一，胡蘿蔔吃起來脆嫩，搭配幾個青椒，色澤相當好看，胡蘿蔔炒著吃最清爽，搭配青椒和雞蛋一起吃，營養滋補，美味下飯，雞蛋營養價值更高，青椒可以刺激味蕾，還可以改善孩子視力，保持纖細身材，你們學會這道胡蘿蔔青椒炒蛋？不妨試一試這道菜的養生做法吧。它是窮人的"護眼菜"，每天炒一盤，保護眼睛，視力越來越好。
【胡蘿蔔青椒炒蛋的養生食譜】
準備資料：準備2個小胡蘿蔔，雞蛋3個左右，青椒2個，鹽和油少許，少許香葱，胡椒粉一小勺等等。
烹飪步驟1：將幾個胡蘿蔔洗乾淨，將胡蘿蔔去皮後切成細絲，將青椒洗好後切成細絲，將胡蘿蔔在熱水焯水，將胡蘿蔔用水瀝幹後備用。
烹飪步驟2：將3個雞蛋打在器皿裏，裡面加上胡椒粉少許，鹽一小勺，香油少許，香葱少許攪拌一下。
烹飪步驟3：將鍋燒至熱，加上雞蛋液攤開煎至熟透，將雞蛋液炒好後裝盤。
烹飪步驟4：鍋中加一些食用油，加上胡蘿蔔煸炒，由於胡蘿蔔比較吸油，將胡蘿蔔炒至變軟。
烹飪步驟5：加上炒好的雞蛋塊，加上一些青椒素，將三種食材一起炒一炒，出鍋之前加少許調味品，均勻快速翻炒片刻，這道鮮嫩可口，美味營養的青椒胡蘿蔔炒蛋做好了，特別是女性和孩子要多吃它。
推薦語：青椒胡蘿蔔炒蛋是營養家常菜，裡面含有很多的營養物質，維他命是蘋果的3倍，還可以起到清腸排毒，而且有助於吸附脂肪，减少毒素的入侵，搭配青椒一起吃，餓死癌細胞，燃燒脂肪，為身體健康打好基礎，尤其是對於孩子發育有利，視力越來越好，雙眼明亮了。
胡蘿蔔和此物一起吃，脆嫩美味，你們學會這道胡蘿蔔青椒炒蛋？
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