今天推薦一道春節餐桌待客菜——芹菜炒肉末。芹菜色澤翠綠,猪肉嫩滑鮮香,搭配在一起鮮香入味,營養越來越均衡,芹菜是低脂肪搭配,不僅僅幫助清腸排毒,還可以降壓,軟化血管等作用。家裡人做菜總是少不了它,芹菜炒百合,芹菜炒雞蛋等等,芹菜炒肉末最營養均衡,開胃下飯,還可以促進腸道蠕動,排毒等作用,你們有沒有吃過芹菜炒肉末?下麵一起詳細聊一聊吧。天然的"安神菜"找到了,每天炒一盤,鎮定安神,夜裡睡得香!。
【芹菜炒肉末的養生食譜】

製作食材:準備芹菜400克左右,猪肉250克,小葱少許,食鹽和生抽少許,生薑和大蒜若干,少許澱粉,小米椒少許等等。
製作第一步:先將芹菜去掉根部,將芹菜葉子去掉,芹菜根莖洗淨後切成段備用,將生薑刮皮切成細絲,大蒜也切好備用。
製作第二步:將猪肉分成肥肉和瘦肉,瘦肉切成細末,將瘦肉放在一個碗中,加上澱粉少許,生抽少許,加上一些食鹽醃制一會兒,均勻的攪拌片刻。

製作第三步:鍋中洗乾淨,加上少許薑絲和蒜,煸炒後加上肥肉,下入瘦肉末煸炒,把猪肉炒至變色為止。
製作第四步:等待猪肉炒好,加上少許小米椒,芹菜段煸炒幾分鐘,加上一些鹽,少許生抽,一些胡椒粉,均勻煸炒入味。

製作第五步:猪肉和芹菜入味,這道芹菜炒肉末做好了,春節餐桌可以試一試吧。
推薦語:芹菜炒肉末是營養價值菜,猪肉鮮香嫩滑,芹菜清脆可口,兩者搭配起來非常營養,促進營養的吸收代謝,而且有助於調理身體,滋補養生,而且芹菜是低脂肪的蔬菜,搭配猪肉末一起吃,有效降低血壓,軟化血管的目的,每天炒一盤,解油膩,排出身體有害毒素,而且還可以消除失眠,鎮定安神的目的,睡眠睡得香了,提高睡眠品質。

你們吃過這道芹菜炒肉末?
