原創 素菜也經典，分享6道做法簡單的素菜做法，每天一道，吃不膩
素菜也經典，分享6道做法簡單的素菜做法，每天一道，吃不膩
西芹炒山藥
【配料】
山藥/西芹/胡蘿蔔/大蒜/植物油/食用鹽/雞精
【步驟】
1、山藥，大蒜，胡蘿蔔，西芹切好。
2、西芹和胡蘿蔔焯水。
3、鐵鍋熱油，大蒜煸炒出香味，倒入山藥片煸炒至斷生。
4、倒入西芹和胡蘿蔔煸炒。
5、撒入適量食用鹽和雞精。
醬爆香菇
【配料】
香菇/生薑/大蒜/生抽/醬油/白砂糖/植物油/食用鹽/雞精
【步驟】
1、香菇處理好之後切片。
2、鐵鍋熱油，生薑大蒜煸炒出香味。
3、香菇倒入鍋中煸炒幾下。
4、加入兩勺生抽，半勺醬油，半勺白砂糖，翻炒均勻。出鍋。
韭菜花炒香乾
【配料】
韭菜花/香乾/幹辣椒/植物油/食用鹽/雞精
【步驟】
1、韭菜花，香乾切條，幹辣椒切碎。
2、鐵鍋熱油，倒入幹辣椒煸炒。
3、倒入香幹煸炒幾下。
4、放入韭菜花翻炒均勻。
5、撒入食用鹽和雞精。
涼拌海帶
【配料】
海帶/生薑/大蒜/香葱/香油/生抽/陳醋/植物油/食用鹽
【步驟】
1、海帶清洗乾淨切斷。
2、海帶焯水出鍋備用。
3、生薑大蒜香葱切末。
4、鐵鍋熱油，生薑大蒜香葱煸炒出香味。
5、倒入香油，生抽，陳醋，食用鹽調味。
6、調料煸炒出香味後，倒入海帶攪拌均勻。
西芹炒百合
【配料】
百合/西芹/植物油/食用鹽/雞精
【步驟】
1、鮮百合剝好洗乾淨，西芹切斷備用。
2、鮮百合焯水。
3、鐵鍋熱油，倒入西芹翻炒。
4、倒入鮮百合翻炒。
5、勾芡，倒入適量食用鹽和雞精調味。
韭菜炒茭白
【配料】
韭菜/茭白/生薑/大蒜/植物油/食用鹽/雞精
【步驟】
1、韭菜洗乾淨切段，茭白去皮切條。
2、鐵鍋熱油，大蒜煸炒幾下。
3、倒入茭白煸炒。
4、倒入韭菜翻炒至斷生！
5、出鍋前加入食用鹽和雞精調味。
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今天的素食菜單就分享到這裡，希望大家喜歡。
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