原創 無需烤箱就可以做出心心念念的蛋糕了，做法簡單，吃起來香甜鬆軟
隨著生活水準的提高，人們有時候的休閒時光也變得多了。很多的女生自己在家的時候會烘焙一些甜食來犒勞自己，而且這個過程是很有成就的。做的最多的應該就是蛋糕這種東西了，但是我們知道做這個一般都需要烤箱這樣的東西。那麼有不有不需要烤箱就可以做的呢？當然有，今天小編分享給你們的就是不需要烤箱，也可以做出香甜可口的蛋糕。我們一起動手跟著做起來吧！
具體步驟如下：
1.我們做蛋糕會要到雞蛋這種東西，那麼一般都會先裏蛋黃和蛋清分開來。那麼你的第一個任務就是把它們分開，準備兩個大碗，一個裝蛋黃一個裝蛋清。然後備用。
2.然後把蛋黃攪拌均勻，在蛋黃加入酸嬭，然後借助打蛋器這個工具讓它融合在一起。沒有打蛋器的話，就可以用筷子也是一樣的。只不過打蛋器打的會讓它更加的沒有顆粒而已。
3.攪拌好之後，我們就要在這些裡面加入低筋的麵粉。為什麼會現在低筋的麵粉？這個麵粉裡面的蛋白質含量會比較少，而且做出來的蛋糕也會鬆軟很多。這個是很適合做蛋糕的，加入麵粉之後就要一直攪拌，直到成了麵糊的時候就可以了。
4.打發蛋白是很關鍵的，而且這個也是會影響口感的。我們一般要打的什麼程度才算是很好的呢？就是你可以看出一個小羊角來的時候，這樣時候的蛋白就是很完美的了。所以這個人力是很難的，還是要一個打蛋器來的快而簡單。
5.蛋白弄好之後，就翻三次在加入麵糊之中。記住一點每一次都要用刮刀均勻的攪拌，等到它可以自然的流下的時候，就好了。
6.前面的五個步驟做好之後，就可以把準備好的容器拿出來了。還有一些輔助材料，可以根據自己的口味和喜歡的撒在上面。
7.在容器上蓋一層保鮮膜，然後紮幾個小孔，以防水蒸汽落到蛋糕上，所以工作弄好之後，就直接讓它蒸40多分鐘就好了。
8.蛋糕蒸好之後再讓它燜個三分鐘，然後拿出來放凉然後倒扣過來就好了。
這個蛋糕的做法還是很簡單的吧！我想很多人都知道怎麼做，這個不要烤箱就可以做出來的蛋糕，你們可以試試看。這樣就不用出去買了，而且還很健康。