原創 入冬這菜常吃，孩子體質好不生病，女性養顏刮油，比魚肉解饞多了
今天週六，吃完早飯和孩子一起逛超市，買了一些生活用品和蔬菜，走到豆製品的時候，看到不少新鮮的豆皮在賣，我家孩子比較喜歡吃，就買了一些，今天的豆皮和平時的不一樣，今天的豆皮很薄，像小時候吃的一樣，所以呢，回到家之後呢，中午就把買的豆皮燒菜吃了，豆皮吃起來很鮮美，而且口感也非常好。
豆皮在生活中很常見，經常出現在大家的餐桌上，價格很便宜，家家戶戶都能吃得起，而且豆皮的營養價值也很高，因為豆皮也是豆製品，所以呢，含鈣量也是比較高的，豆皮的吃法也多，像凉拌豆皮，清炒豆皮，豆皮炒芹菜，豆皮炒青椒等等吃法，深受大家的喜愛。
夏天的時候，小饞貓也經常買豆皮回家吃，天氣炎熱我會做凉拌豆皮給家人吃，現在冬季了，我呢就把豆皮炒炒給家人吃，味道一樣的鮮美，豆皮很多人又叫它千張，因為每個人的口味不一樣，烹飪的手法也不一樣，小饞貓喜歡放點猪肉和豆皮炒，這樣有葷有素，吃起來也比較營養。
今天小饞貓為大家分享的是肉絲炒豆皮，再加點青椒做點綴，味道就相當好了，而且顏色搭配的也十分美觀，做這道菜之前呢，我們先把主要的食材準備好：猪肉，豆皮，鹽，雞精，大蒜，食用油。我們先把猪肉洗洗乾淨切成絲，放在一邊備用。
緊接著將豆皮洗洗乾淨，瀝幹水分切成絲備用，將大蒜去皮洗洗乾淨拍碎，青椒去蒂洗洗乾淨，不喜歡吃辣的朋友，可以把辣椒籽都去除乾淨。
熱鍋中加入適量的菜籽油進去，等到油溫燒到七成的時候呢，我們要把大蒜放進去，先用小火炒出香味，緊接著將猪肉放進去翻炒，等到猪肉炒到變色後呢，就可以把豆皮，青椒依次放進去，翻炒個2分鐘左右，加點鹽和雞精進去，炒入味後就可以出鍋裝盤了。
千張不僅美味，而且營養也很多，不僅本身含有豐富的蛋白質，還含有多種胺基酸，這樣不僅有利於身體健康，還能滿足人體對營養的需求，多吃千張還能起到保護肝臟的作用，尤其千張中含有豐富的礦物質，尤其鈣質最為豐富，孩子多吃能够促進骨骼的發育，老人常吃預防骨質疏鬆，千張中還含有大量的膳食纖維，能够促進腸胃的蠕動，起到排毒養顏的作用，有利於糞便的快速排出，還能將體內的脂肪排出，對瘦身瘦腿起到很强的效果，入冬這菜常吃，孩子體質好不生病，女性養顏刮油，比魚肉解饞多了。