
清炒菜花
1.菜花1個
2.瓣成小朵
3.清洗乾淨
4.葱薑蒜辣椒切好備用
5.鍋中放油,8成熱放葱薑蒜爆香
6.翻炒放鹽
7.再放入少許醬油,醋,糖翻炒
8.最後加辣椒翻炒,放入味精即可出鍋

芹菜香乾
1.香乾過水切片
2.芹菜清洗乾淨切段
3.芹菜焯水備用
4.熱鍋冷油
5.放入香幹煸炒一分鐘左右
6.放入椒鹽提味
7.放入芹菜繼續煸炒,如果太幹可放入少許水
8.放入鹽生抽翻炒均勻即可出鍋

蜜汁叉燒豆腐角
1.豆腐洗淨瀝幹水分,將豆腐切成方塊,再沿對角線切開成三角
2.將豆腐入油鍋炸制雙面金黃
3.取出吸油備用
4.調醬汁:叉燒醬,生抽,蜂蜜,鹽,雞粉,涼白開混合均勻
5.起鍋加入油燒熱,倒入醬汁煮開
6.倒入豆腐角翻炒至濃稠
7.豆腐角均勻的裹粘上醬汁
8.最後撒上白芝麻翻炒均勻即可