原創 平民養顏菜被發現，含有“天然黃體酮”，我秋季常吃，减掉小贅肉
平民養顏菜被發現，含有"天然黃體酮"，我秋季常吃，减掉小贅肉
"青菘綠韭古嘉蔬，蓴絲菰白名三吳。臺心短黃奉天廚，熊蹯駝峰美不如。老農手自辟幽圃，土如膏肪水如乳。供家賴此不外取，襏襫寧辭走烟雨。雞豚下箸不可常，况複妄想太官羊。地爐篝火煮菜香，舌端未享鼻先嘗。"這首詩的出處在陸遊的《菜羹》中，其實意思也不難理解，他強調的是，多吃新鮮時蔬，而不是那些讓人肥胖甘厚的肉食。
剛好今天，我給大家帶來一道素食，蒜蓉綠豆芽，食用豆芽始於宋朝，豆芽與笋、菌並列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維他命C、維他命E、葉綠素等營養成分，具有養顏的功效。這道菜和陸遊講的追求素食，剛好吻合。平時吃多了大魚大肉，不如來點素菜，既能開胃養顏，又能促進消化。平民養顏菜被發現，含有"天然黃體酮"，我秋季常吃，减掉小贅肉。綠豆芽營養含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，排出體內垃圾，幫忙减掉小贅肉。
綠豆芽，剛才已經提到過，它是素食鮮味的"三霸之一"，和笋子、菌子並列，不過價錢要便宜不少，才2塊錢一斤，女人常吃人漂亮不長肉。在陸遊的很多詩中，都表達了一個觀點，那就是葷腥之物不能常吃，多吃則有損身體健康，而素菜才有利於身體健康，這道蒜蓉綠豆芽屬於純正的綠色食品，如果你還在吃肉，那一定要來試試這道蒜蓉綠豆芽，營養豐富，還能養顏美容，尤其是女性，要多吃一些，越吃人越漂亮。
【蒜蓉綠豆芽】
食材：綠豆芽比300克、大蒜、植物油、鹽、生抽、少許的料酒、蚝油適量
烹飪方法：
1、新鮮的綠豆芽沖洗乾淨，我買的時候是連根一起買回來的，處理起來會有些麻煩，清洗的時候要全部掐掉。
2、鍋中放入適量的植物油，燒至5成熱的時候，把大蒜放進去爆香，接著倒入瀝幹水分的綠豆芽一塊翻炒。
3、綠豆芽下鍋的時候，可以從鍋邊淋入少許的料酒，這樣可以去除豆腥味，同時也能保持綠豆芽青翠的顏色。
4、翻炒至綠豆芽顏色變深的時候，放入少許的鹽、生抽進行調味，炒的時候綠豆芽會有少量的出水，烹飪的時候儘量用大火。
5、放入準備好的蚝油，大火烹飪其入味，綠豆芽比較的容易熟，只要火候過，基本上不用烹飪太久的時間。
6、關火出鍋，把綠豆芽盛入盤子中，一道女人吃了不長肉的素菜就做好了，喜歡吃的話，可以試一試。
食刻tip:
炒綠豆芽的時候，去除它的根部，清洗的時候，注意沖洗乾淨，綠豆芽炒的時候建議放上一點米酒或者是料酒，這樣的好處是去除它的豆腥味，同時這樣做以後，它的顏色會比較的好看，更加的青翠，看起來也會比較的有食欲。