原創 能讓你吃一口就上癮的黃瓜愛文優格沙律，吃在嘴裡口感清脆沁凉！
是生菜沙律，也像水果盤，甚至有芒果冰的FU！戲法人人會變，巧妙各有不同！凉拌小黃瓜是一般家庭或館子常見的料理，有太多種做法了！在我家的宴客或家常菜中也出現過好多種，有的已列入小編的私房菜排行榜中，獲得朋友公認、肯定。但是她並不囙此而滿足，經常苦思研發新口味、新做法，媚惑我的味覺、勾引我的食欲。能讓你吃一口就上癮的黃瓜愛文優格沙律，吃在嘴裡口感清脆沁凉~
夏天！芒果是當令水果，漂亮好吃又不貴！小編特別在驕陽將烈，氣溫漸高之際，推出看在眼裡清凉、吃在嘴裡爽口的黃瓜愛文優格沙律與你分享！今天恰好是農民曆節氣的「處暑」預告夏季就要結束，天氣要開始變凉了。雖然此芒非比芒，倒也可以有師出有名，湊湊熱鬧。
看到它，您會覺得：這是一盤菜嗎？太賞心悅目了吧？吃了之後，您會發現搭配得真好，真像一對戀人！冰鎮過的小黃瓜在嘴裡口感清脆沁凉；波波的聲音來伴奏，使它像在嘴裡跳起舞來。又不會太誇張的"喀ㄔ喀ㄔ"或"恰恰恰"大聲作響，造成尷尬！在特調沙律醬料加持下，微酸微甜、清香滑順的感覺，由舌尖到舌根，充斥您的口腔，使您一口接一口，停不下來。至於芒果的部分，更是讓您領會：什麼叫水乳交融！直叫您忘了夏天的存在！不相信？那就試試看吧！
黃瓜愛文優格沙律
資料：
選購較直且粗細一致的小黃瓜五條，愛文芒果一個。原味優格，千島沙拉醬。
做法：
（一）小黃瓜削皮後，去掉頭尾，順其直條紋路輕劃數刀（事關口感，勿省略）。切成約2公分之小圓柱段塊，再泡冷開水至淹過全部小黃瓜，然後靜置箱約4小時以上。（可早上準備，中午或晚餐食用）
（二）芒果亦去皮後切成塊狀放冰柜備用。
（三）1:1的比例調和原味優格與千島沙拉醬。
（四）小黃瓜瀝幹，和芒果混合擺入盤中，再平均澆上沙拉醬即可。
小貼士：
（1）也許有人反映，可以再加草莓，色彩更繽紛！說的也是！可是：甜蜜的戀人間硬要加個小三嗎？
（2）圖示份量約3~4人份，自行斟酌增减。