原創 西蘭花和它是絕配,比炒肉好吃,三兩天吃一次,清腸排毒肚子平了
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2021-09-19 11:11:03

原標題:西蘭花和它是絕配,比炒肉好吃,三兩天吃一次,清腸排毒肚子平了

西蘭花和它是絕配,比炒肉好吃,三兩天吃一次,清腸排毒肚子平了

今天一個叔叔家的孩子結婚,所以老爸老媽都去幫忙的了,所以我就替老媽去了量販店買菜,逛了一圈下來,真的感覺到了這句:不當家不知柴米油鹽貴啊。我家一直都是老媽出來買菜,我就是下班到家洗手吃飯,平時不做飯也不買菜,今天在量販店看到西蘭花很新鮮,準備買一點,卻沒想到一看價格竟然七八元一斤,再看看旁邊的菜花才1塊5一斤。這兩種長得差不多,只是顏色不同的蔬菜,竟然在價格上面差了這麼多。

這西蘭花雖然貴,但是攔不住想吃它心,所以還是買了一點,西蘭花家常的做法除去清炒就是炒肉,不過呢,今天和大家分享一種西蘭花的做法,就是這道西蘭花炒木耳。木耳具有食用價值和藥用價值,具有補血養血、潤滑腸道、排毒駐顏的功效,而西蘭花所含的營養要比其他蔬菜高一些,具有補充營養、增强免疫力的作用。最重要的一點就是這道西蘭花炒木耳,不僅能够清腸排毒,在味道上也要放肉炒好吃百倍,隔三差五給家人吃一次,增强免疫力少生病,清腸排毒肚子也平了。

【西蘭花炒木耳】

步驟一:木耳提前放入清水中泡發,去掉雜質,洗乾淨撕成小朵。

步驟二:西蘭花去掉根部,掰成小朵,放入清水中洗乾淨,大蒜剝皮切成末。

步驟三:鍋內添冷水,大火燒開,倒入西蘭花焯水,把西蘭花焯熟,撈出泡冷水,最後撈出控幹水分備用。

步驟四:起鍋熱油,油熟後放入蒜末,煸炒出香味,繼續倒入木耳,翻炒1分鐘。

步驟五:然後倒入西蘭花,翻炒1-2分鐘,撒入適量食鹽,炒勻後即可盛出食用。

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