原創 它的含鈣量是牛奶的幾十倍,放點韭菜雞蛋炒一炒,補鈣强筋又健骨
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2021-09-19 12:03:43

原標題:它的含鈣量是牛奶的幾十倍,放點韭菜雞蛋炒一炒,補鈣强筋又健骨

它的含鈣量是牛奶的幾十倍,放點韭菜雞蛋炒一炒,補鈣强筋又健骨

今天難得不用上班,本想著大早上絕對不要早起,但還是被我媽叫了起來。本以為老媽要帶我去看外婆,沒想到卻是讓我陪她去買菜,醒都醒了,也沒有什麼睡意了,就跟著一塊去了。轉了一大圈,把該買的蔬菜都買了,我卻一回頭看到了賣蝦皮的,想到家裡好久沒吃了,就叫我媽也買了幾斤。

這蝦皮雖然個頭小不起眼,但是卻很好吃,鹹淡適口,不管是直接吃還是做湯的時候放一些,都是很好吃下飯的。並且蝦皮所含的營養也是極高的,尤其是含鈣量,是牛奶的幾十倍,具有補鈣健腦、促進生長、增强免疫力的作用。今天和大家一種蝦皮的做法,與韭菜雞蛋一起簡單炒一炒,清香美味,可口下飯,孩子愛吃還能補鈣强筋又健骨。

【蝦皮韭菜炒雞蛋】

步驟一:韭菜摘掉爛葉和黃葉,放入清水中洗乾淨,控幹水分切碎。

步驟二:雞蛋打入碗中,撒入適量食鹽打勻成雞蛋液,然後倒入倒入一點清水,攪拌均勻。

步驟三:把韭菜碎和蝦皮倒入雞蛋液中,全部攪拌均勻備用。

步驟四:起鍋熱油,油熟後倒入拌好的韭菜蝦皮雞蛋液,等到全部成型,即可搗散盛出食用。

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