原創 剩米飯別只會炒，學會這樣做，芝香濃郁還拉絲，女兒天天都盼剩飯
admin
2021-09-19 13:10:45
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剩米飯別只會炒，學會這樣做，芝香濃郁還拉絲，女兒天天都盼剩飯
北方人的主食是麵食，南方人的主食是米飯，但是我作為一個北方人，卻十分喜歡吃米飯。不知道孩子是不是遺傳我的緣故，也挺喜歡吃的，所以我們家一周平均要蒸2次米飯。米飯雖然好吃，但是每次我都會蒸多了，然後就會剩下兩三碗的樣子，這剩米飯又不能扔掉，太浪費了，所以我總是第二天做成蛋炒飯。
蛋炒飯好吃好做，但是做的次數多了，孩子和老公難免就會吃膩了，所以我們不妨換種做法。今天就和大家分享一種剩米飯的新做法，就是用剩米飯、家裡有的蔬菜還有芝士，做成一份芝士焗飯。芝士和米飯的完美搭配，吃起來不僅芝香濃郁還拉絲呢，端上桌老公孩子都愛吃，自從學會這做法以後，我家女兒天天都盼著吃剩米飯。
【芝士焗飯】
步驟一：洋芋去皮洗乾淨切成小塊，胡蘿蔔洗乾淨切成小塊。
步驟二：火腿剝掉外皮切成小丁，剩米飯放在碗中備用。
步驟三：炒鍋燒熱，放入適量黃油，一直加熱到黃油完全融化。
步驟四：然後倒入洋芋、胡蘿蔔、火腿炒勻，繼續倒入一點點清水，撒入適量食鹽。
步驟五：燒開後倒入米飯炒勻，然後把米飯和配菜倒入焗飯碗中，在上面撒上一層芝士碎。
步驟六：烤箱預熱180度，上下火烤15分鐘，即可取出食用。
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