原創 秋天，這個菜要多吃，維他命是梨的10倍，才1塊錢一斤
admin
2021-09-19 13:11:01
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秋天，這個菜要多吃，維他命是梨的10倍，才1塊錢一斤
最近幾天，我們北方的冷空氣是一波接一波的，這兩天早上起床一打開窗戶，那種感覺就是穿羽絨服也不為過啊。雖然溫度一下子降低了十幾度，也下了幾場小雨，但是空氣一點也不濕潤，還越來越乾燥。平時不注意補水，就會出現嗓子不舒服甚至體質弱的會出現上火的症狀，所以我們在保暖的同時，還是不能忘了補水潤燥啊。
常聽老人們說"冬吃蘿蔔夏吃薑，不用找醫生。"，由此可見，在秋冬季節多吃一些蘿蔔還是有很多好處的。蘿蔔含有大量的植物蛋白、維他命、葉酸以及多種微量元素，具有除燥生津、止咳化痰、排毒减脂、增强抵抗力的功效。秋天是蘿蔔成熟的季節，我們這邊基本上每家每戶都會自己種一點，所以即使去集市上買，也才1塊錢一斤。蘿蔔的做法有很多，除去醃成鹹菜或者炒菜、炸素丸子，我們家還經常做成這道蘿蔔盒子，藕合、茄盒相信大家都經常吃，但是你們吃過蘿蔔盒子嗎？做法簡單，味道絕對不比藕合、茄盒差，趕緊學會做給家人常常。
【蘿蔔盒子】
步驟一：猪肉剁成肉餡，葱切碎，蘿蔔洗乾淨切成厚片，然後從厚片的中間切一刀，但不要切斷。
步驟二：把豬肉餡、葱碎放在小碗中，倒入適量花椒粉、香油、醬油、食鹽，攪拌均勻成內餡。
步驟三：雞蛋打入碗中並且打勻，然後倒入適量麵粉和清水，攪拌均勻成麵糊。
步驟四：取適量豬肉餡填在蘿蔔厚片中間，然後把蘿蔔厚片放入麵糊中，均勻的裹上一層麵糊。
步驟五：電餅鐺刷一層食用油加熱，然後擺入裹有麵糊的蘿蔔，煎至兩面呈現金黃色，即可取出食用。
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