原創 秋天,這個菜要多吃,維他命是梨的10倍,才1塊錢一斤
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2021-09-19 13:11:01

原標題:秋天,這個菜要多吃,維他命是梨的10倍,才1塊錢一斤

秋天,這個菜要多吃,維他命是梨的10倍,才1塊錢一斤

最近幾天,我們北方的冷空氣是一波接一波的,這兩天早上起床一打開窗戶,那種感覺就是穿羽絨服也不為過啊。雖然溫度一下子降低了十幾度,也下了幾場小雨,但是空氣一點也不濕潤,還越來越乾燥。平時不注意補水,就會出現嗓子不舒服甚至體質弱的會出現上火的症狀,所以我們在保暖的同時,還是不能忘了補水潤燥啊。

常聽老人們說"冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生。",由此可見,在秋冬季節多吃一些蘿蔔還是有很多好處的。蘿蔔含有大量的植物蛋白、維他命、葉酸以及多種微量元素,具有除燥生津、止咳化痰、排毒减脂、增强抵抗力的功效。秋天是蘿蔔成熟的季節,我們這邊基本上每家每戶都會自己種一點,所以即使去集市上買,也才1塊錢一斤。蘿蔔的做法有很多,除去醃成鹹菜或者炒菜、炸素丸子,我們家還經常做成這道蘿蔔盒子,藕合、茄盒相信大家都經常吃,但是你們吃過蘿蔔盒子嗎?做法簡單,味道絕對不比藕合、茄盒差,趕緊學會做給家人常常。

【蘿蔔盒子】

步驟一:猪肉剁成肉餡,葱切碎,蘿蔔洗乾淨切成厚片,然後從厚片的中間切一刀,但不要切斷。

步驟二:把豬肉餡、葱碎放在小碗中,倒入適量花椒粉、香油、醬油、食鹽,攪拌均勻成內餡。

步驟三:雞蛋打入碗中並且打勻,然後倒入適量麵粉和清水,攪拌均勻成麵糊。

步驟四:取適量豬肉餡填在蘿蔔厚片中間,然後把蘿蔔厚片放入麵糊中,均勻的裹上一層麵糊。

步驟五:電餅鐺刷一層食用油加熱,然後擺入裹有麵糊的蘿蔔,煎至兩面呈現金黃色,即可取出食用。

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