原創 不粘鍋版牛軋糖，做法簡單，乾淨衛生，奶香濃郁，新手也100%成功
admin
2021-09-19 13:11:18
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不粘鍋版牛軋糖，做法簡單，乾淨衛生，奶香濃郁，新手也100%成功
人和人之間或許真的有特別的緣分，自從我來到這個公司上班，我們主任就對我特別好，除去工作，在私下關係也是很好的，所以我們兩家也經常聚餐什麼的。前幾天去上班的時候，她突然給我帶了一袋子牛軋糖，說是自己做的，我趕緊嘗了一個，還別說，真的很好吃。拿回家裡，一家人都說挺好吃的，沒兩天就全吃完了，孩子甚至還讓我去學學牛軋糖的做法，所以趁著過週末，我就去主任家學做牛軋糖了。
主任教我的這道牛軋糖做法很簡單，只要家裡有個不粘鍋，隨時隨地就能做，並且食材全是自己準備的，不會像外面買來的摻雜這許多糖精或者添加劑，孩子和家人吃起來也更加乾淨衛生放心。我們可以自己準備一些好看的糖紙，牛軋糖做好後自己包起來，不管是自己吃還是送人都賞心悅目，拿得上檯面。下麵我就把這種牛軋糖的做法分享給大家，愛吃的朋友一定要試試，做法簡單，一學就會，就連新手也100%成功。
【牛軋糖】
步驟一：把花生放入炒鍋內，中小火煎炒，直到花生變得酥脆，盛出稍微晾凉，然後去掉紅色外衣，並且把花生擀碎。
步驟二：準備不粘鍋，放入適量黃油，中小火加熱，直到黃油完全融化。
步驟三：然後倒入適量棉花糖，攪拌到和黃油完全融合，繼續倒入適量奶粉，三者一起攪拌均勻。
步驟四：最後倒入擀碎的花生，快速攪拌均勻，然後關火。
步驟五：在案板上面鋪一層油紙，把拌好的棉花糖、奶粉、花生，倒在油紙上面。
步驟六：然後在上面繼續蓋一層油紙，用擀麵杖把牛軋糖擀的平整，並且稍微薄一些。
步驟七：然後孜然晾凉晾乾，切成小段，用好看的糖紙包起來，即可食用。
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