原創 芹菜葉直接扔掉？太可惜了！和雞蛋做個芹菜雞蛋餅，補血又降壓
admin
2021-09-20 08:45:40
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很多人吃芹菜都是支持莖，把葉直接扔掉。其實芹菜葉的營養非常豐富，直接扔掉太可惜。常吃芹菜，尤其是常吃芹菜葉，對於預防高血壓和動脈硬化都十分有效，並有輔助治療的作用。而且芹菜中含有較多的鐵，所以有養血補虛的功效。所以大家以後芹菜葉不要再扔掉了，常吃補血又降壓。
芹菜葉也可以做成各種各樣的美食哦，就比如和雞蛋一起炒一炒，或者做成雞蛋餅，就非常的美味營養。今天小編就要分享大家一個芹菜雞蛋餅的做法，做法非常的簡單，一起來看一下吧。芹菜葉直接扔掉？太可惜了！和雞蛋做個芹菜雞蛋餅，補血又降壓。
【芹菜葉雞蛋餅】
食材：芹菜葉、雞蛋、食鹽、白糖、麵粉、油。做法步驟：
1、芹菜葉清洗乾淨切碎放到一個盆子裏，雞蛋敲入盆中打散，攪拌均勻之後開始調味，加入適量食鹽調味，少許白糖提鮮，攪拌均勻之後加入適量的麵粉新增蛋液的濃度，攪拌均勻備用。
2、鍋燒熱，倒入適量的油，油燒熱之後把火關小，倒入雞蛋液，雞蛋液遇熱迅速凝固，這時候我們可以用勺子將中間的蛋液澆在四周，新增蛋餅的大小，蛋餅定型之後晃動鍋子，一面煎好之後翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。
小貼士：因為芹菜容易出水，所以做雞蛋餅的時候要加點麵粉新增濃度和粘度。
這樣做好的芹菜雞蛋餅味道清香，營養豐富，特別家中有高血壓病人的一定多吃，喜歡的朋友們就趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點贊哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
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