原創 家庭版甑糕的做法，香甜軟糯，營養豐富，做法很簡單
admin
2021-09-20 08:47:37
還記得看孫儷主演的那年花開月正圓的時候，最喜歡吃的就是甑糕了，當時看了饞得我不行。現在才知道甑糕的做法原來這麼簡單，3步就能搞定。層次豐富，每一層的口感都不一樣，味道非常的豐富，香甜軟糯，而且非常的有營養。今天小編就分享大家一個家庭版甑糕的做法，做法非常的簡單，3步就能搞定。香甜軟糯，營養美味，喜歡的朋友們一起來看看吧。
【甑糕】
食材：500g糯米、80g芸豆、200g蜜棗（100g幹紅棗）、白糖。做法步驟：
第一步：芸豆洗乾淨之後提前浸泡12個小時以上；糯米也要提前淘洗好，浸泡6個小時以上；蜜棗對半切開備用，蜜棗也可以用幹紅棗代替，也要提前洗乾淨切開。
第二步：準備一個稍微大點的盆或者碗，底部先鋪上一層泡好的糯米，稍微厚一點，整理平整，然後鋪上一層蜜棗，之後再鋪上一層糯米，正好蓋住蜜棗就可以了，然後再鋪上所有的芸豆，再把剩下的所有的糯米鋪在上面，最後鋪上一層蜜棗，倒入適量的清水，剛好沒過最上面的一層蜜棗即可。
第三步：凉水上鍋蒸，水開之後轉中火蒸2-3個小時，蒸的時間長一些，才能完全熟透，蒸好之後盛出來，趁熱撒上白糖攪拌均勻就可以吃了。
這樣做好的家庭版甑糕香甜軟糯，非常的好吃，米香、豆香、棗香混合在一起，好吃到停不下來啊，喜歡的朋友們趕緊試試吧。
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