每日一膳|人月兩團圓，中秋佳節品一碗陳皮紅豆沙湯圓，健脾祛濕，提升幸福指數~廣東省中醫院楊志敏教授今日推薦
團隊醫學導師：
知名養生專家、廣東省名中醫、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
【毎日一膳】或湯，或菜，或粥，或糖水，或茶，盡顯嶺南飲食之文化，中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性，感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時，我們更要愛護地球。地球健康，人才能長久健康！
中秋節快樂！
今日推薦
陳皮紅豆沙湯圓
資料：
紅豆400克，鮮蓮子100克，陳皮1瓣，冰糖、湯圓適量。（3-4人份）
做法：
（1）鮮蓮子去芯，連同紅豆一起洗淨，冷水浸泡半小時，撈起，放置到冰柜急凍2小時，取出。
（2）鍋內加水煮沸，放入紅豆、鮮蓮子、陳皮，大火煮開後轉小火煮30分鐘或至資料熟透綿爛，製成紅豆沙。
（3）另起一鍋把湯圓煮熟，與冰糖一同放進紅豆沙中，待冰糖完全融化後，拌勻便可食用。
專家點評：
中醫認為，紅豆有健脾、消腫、利小便的作用；蓮子補脾止瀉、益腎固精、養心安神。陳皮芳香四溢，既健脾又去甜品的滋膩，非常適合脾虛濕重又想食甜品的人士食用。
今天是中秋節，祝福大家人月兩團圓，幸福甜蜜滿滿。
小貼士：
糯米粉中的支鏈澱粉比例較高，容易昇高血糖，即使是無糖湯圓，糖尿病人群也儘量不要多吃。如果吃了或準備吃湯圓，就把米飯、麵條這些主食量减少吧！
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【每日一膳】設立了每期當值醫生，如果大家有什麼疑問，可以留言提問。
本期當值醫生：張曉軒
主治醫師，醫學博士，博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。
擅長：兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理；各種症狀的亞健康狀態如失眠、痤瘡、便秘、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本，用藥以顧護患者元氣為要，善於以圓運動理論為辨證法則，以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。
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地址：廣東省中醫院大德路總院研修樓七樓。
【每日一膳每日一善】
"每日一膳"欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出，每天在"廣東省中醫院"官方微信、南方日報、"南方+"APP同步推送。
供稿：廣東省中醫院每日一膳團隊
執行編輯：莊映格
稽核校對：何明坤
責任編輯：宋莉萍