原創 天氣降溫，這道湯要經常做，鮮香味美，增强抵抗力，體質也變好了
admin
2021-09-22 09:41:32
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天氣降溫，這道湯要經常做，鮮香味美，增强抵抗力，體質也變好了
寒露節氣一過，外面的天氣也從凉爽慢慢的變成了寒冷，看了一下天氣預報，接下來一段時間，會迎來一波又一波的冷空氣，好像在迎接冬天的到來一樣。天氣一降溫，我們的身體一時間適應不過來，所以抵抗力也會跟著變差許多，不及時添加厚衣服或者不注意就會引起感冒生病。
所以我們在降溫的天氣裏，不僅要及時穿厚衣服注意保暖，還應該在飲食上面，多吃一些可以增强抵抗力的食物，比如這道平菇雞蛋湯。平菇含有多種人體必需的胺基酸，具有促進生長發育、增强機體免疫力的作用，而雞蛋同樣是一種營養豐富並且全面的食材。所以這道湯一定要經常做給家人喝，鮮香味美，每一口都能鮮掉眉毛，家人愛喝增强抵抗力，體質也變好了。
【平菇雞蛋湯】
所需食材：平菇、雞蛋、葱、薑、生抽、食鹽、食用油
步驟一：平菇去掉根蒂雜質，撕成小朵，放在盆子中，倒入適量熱水，浸泡一會，最後撈出平菇，擠掉部分水分備用。
步驟二：雞蛋打入碗中打勻成雞蛋液，葱切絲，薑切細絲。
步驟三：起鍋熱油，油熟後放入葱絲、薑絲，煸炒出香味。
步驟四：然後倒入平菇翻炒2-3分鐘，倒入適量生抽，炒勻上色。
步驟五：倒入適量清水，大火燒開，換成中小火繼續慢燉3-5分鐘。
步驟六：淋入雞蛋液，輕輕推散，等到雞蛋液變熟，撒入適量食鹽，攪勻後即可食用。
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