原創 天氣降溫,這道湯要經常做,鮮香味美,增强抵抗力,體質也變好了
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2021-09-22 09:41:32

原標題:天氣降溫,這道湯要經常做,鮮香味美,增强抵抗力,體質也變好了

天氣降溫,這道湯要經常做,鮮香味美,增强抵抗力,體質也變好了

寒露節氣一過,外面的天氣也從凉爽慢慢的變成了寒冷,看了一下天氣預報,接下來一段時間,會迎來一波又一波的冷空氣,好像在迎接冬天的到來一樣。天氣一降溫,我們的身體一時間適應不過來,所以抵抗力也會跟著變差許多,不及時添加厚衣服或者不注意就會引起感冒生病。

所以我們在降溫的天氣裏,不僅要及時穿厚衣服注意保暖,還應該在飲食上面,多吃一些可以增强抵抗力的食物,比如這道平菇雞蛋湯。平菇含有多種人體必需的胺基酸,具有促進生長發育、增强機體免疫力的作用,而雞蛋同樣是一種營養豐富並且全面的食材。所以這道湯一定要經常做給家人喝,鮮香味美,每一口都能鮮掉眉毛,家人愛喝增强抵抗力,體質也變好了。

【平菇雞蛋湯】

所需食材:平菇、雞蛋、葱、薑、生抽、食鹽、食用油

步驟一:平菇去掉根蒂雜質,撕成小朵,放在盆子中,倒入適量熱水,浸泡一會,最後撈出平菇,擠掉部分水分備用。

步驟二:雞蛋打入碗中打勻成雞蛋液,葱切絲,薑切細絲。

步驟三:起鍋熱油,油熟後放入葱絲、薑絲,煸炒出香味。

步驟四:然後倒入平菇翻炒2-3分鐘,倒入適量生抽,炒勻上色。

步驟五:倒入適量清水,大火燒開,換成中小火繼續慢燉3-5分鐘。

步驟六:淋入雞蛋液,輕輕推散,等到雞蛋液變熟,撒入適量食鹽,攪勻後即可食用。

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