原創 這魚20塊錢一斤，貴是貴了點，但是常給孩子吃，頭腦聰明記憶力好
admin
2021-09-22 11:14:48
這魚20塊錢一斤，貴是貴了點，但是常給孩子吃，頭腦聰明記憶力好
昨天晚上接孩子放學回來，在路過村東邊的時候，孩子問到了一股炸帶魚的味道，還嘟囔著說太香了，我問他是不是想吃呀，孩子直點頭說咱家是有一段時間沒吃了。所以我今天上午就去買了四五條帶魚，這帶魚雖然是冰凍的，但是價格卻不是很便宜，個頭中等的就需要20塊錢一斤。
這帶魚雖然是貴了一點，但是它的營養價值也是極高的，它富含蛋白質、胺基酸、不飽和脂肪酸以及鈣，具有補腦健腦、促進大腦活動、提高記憶力的作用。所以說家裡有上學或者生長發育期的孩子，可以平時多吃一點，孩子常吃頭腦聰明記憶力好，上課知識學得快記得牢。我們家買來帶魚最常做的就是把帶魚醃一醃炸一炸，鹹香美味，外焦裏嫩，大人孩子都很喜歡吃。
【幹炸帶魚】
步驟一：帶魚去掉內臟、魚頭、魚尾，放入清水中洗乾淨，控幹水分。
步驟二：把控幹水分的帶魚剁成塊，葱切絲，薑去皮切成細絲。
步驟三：把帶魚、葱絲、薑絲放在大碗中，倒入適量料酒、食鹽，攪拌均勻醃制2-3個小時。
步驟四：另準備一個盤子，倒入適量麵粉，醃好後，扔掉葱絲、薑絲，把帶魚放入幹麵粉中，均勻的裹上一層麵粉。
步驟五：鍋內倒入多一點的食用油，燒熱後，放入裹有麵粉的帶魚，中小火慢炸，直到帶魚呈現金黃色，即可盛出控油食用。
小貼士：帶魚的表面有一層銀耳的膜，這種膜其實是帶魚特有的一種無腥味還營養價值極高的脂肪，不僅能够起到美容養顏、滋潤皮膚的作用，還能减少體內的膽固醇，所以大家在處理帶魚的時候，完全可以不用管這層銀色的膜。
大家好！我是美食原創作者，歡迎大家關注收藏點贊，每天都會更新一些美食菜單和烹飪技巧。你們的肯定就是我最大的動力，謝謝大家！本文原創，如有抄襲必將追究到底。
相关内容
热门资讯
元旦家宴推荐！10道简单又下饭...
元旦将至，许多家庭都会选择团聚庆祝，享受美食。然而，准备丰盛的家宴往往让人感到压力，尤其是对于那些忙...
元旦家宴，6道超好吃凉拌菜，清...
元旦家宴，凉拌菜先上桌，6道超好吃凉拌菜，清爽开胃，喝酒人最爱！ 元旦家宴，一家人团聚一堂，满桌的大...
今日最新早上好表情图片，一声早...
1.清晨的阳光，洒满了一天的喜悦；清新的空气，送来了健康的气息。愿你的心情像那初升的太阳一样温暖，愿...
葡萄酒与美食的完美配对，一篇搞...
你是否曾在餐桌上纠结过：该选哪款葡萄酒来搭配今晚的晚餐？是选择一瓶温润的红酒，还是开一瓶清爽的白葡萄...
十分钟搞定营养早餐，学会这招让...
生活的基石是一日三餐，其中闪耀的愉悦是美食。它不只是用来果腹的东西，更是连接情感、记录日常的独特语言...