原標題：天冷多吃這菜，5塊錢成本做一大盤，比肉香，孩子常吃增强免疫力

天冷多吃這菜，5塊錢成本做一大盤，比肉香，孩子常吃增强免疫力

過了霜降以後，這幾天迎來了大降溫，溫度一下子降低了不少，給人一種進入冬天的氣息了。這麼冷的天氣，大家一定要添加厚衣服注意保暖，衣櫥裏的羽絨服和羊絨大衣也該出來工作了。天氣變冷，很多抵抗力、身體素質差的老人和孩子特別容易感冒，所以平時還要在飲食做一些調整，比如多吃一些蘑菇，也就是生活中的平菇。

蘑菇是菌菇類的一種，一年四季的價格在5塊錢左右，特別穩定。蘑菇雖然很常見，但是它的營養價值卻不低，含有18種人體必需的胺基酸，具有促進大腦活動、提高記憶力、增强機體抵抗力的作用。最近猪肉價格太貴，很多人已經放弃吃肉了，所以今天和大家分享一道炸蘑菇，一種比肉還好吃解饞的做法，5塊錢成本做一大盤，家人常吃增强免疫力少生病。

【炸蘑菇】

步驟一：蘑菇去掉根蒂，掰成小朵，放入清水中洗乾淨。

步驟二：然後把蘑菇放在盆子中，倒入沒過蘑菇的沸水，浸泡一段時間，最後撈出蘑菇擠掉水分。

步驟三：雞蛋打入碗中，撒入適量食鹽打勻成雞蛋液，繼續倒入適量五香粉和清水攪勻。

步驟四：最後倒入適量麵粉，一邊倒一邊攪拌，直到攪成面糊狀。

步驟五：把蘑菇放入麵糊中，攪動一下，讓每塊蘑菇均勻的包裹上麵糊。

步驟六：鍋內倒入多一點的食用油，燒熱後放入裹有麵糊的蘑菇。

步驟七：小火慢炸，直到蘑菇呈現金黃色，撈出控油裝盤，撒上適量燒烤粉即可食用。

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