原創常吃此物可清潔動脈血管、息風解毒，女人吃可潤膚，新增皮膚彈性 _營養健康

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2021-09-23 01:04:43

芝麻油又稱香油、麻油、小磨油等，它是由芝麻子壓榨後提煉得到的油料，色澤金黃，香味誘人，是油類中唯一一種生熟皆能用的油料，它是各類食用油中的佼佼者。

芝麻有黑、白兩種，食用以白芝麻為好，白芝麻的含油量比黑芝麻要高，補益藥用則以黑芝麻為佳。日常生活中，人們除了食用芝麻油外，還用芝麻來製作成芝麻醬。

中醫學認為，芝麻油味甘性凉，有清潔動脈血管潤燥、護膚、息風解毒和提高視力的作用。芝麻油具有濃郁的清香氣味，能促進食欲，增强對營養素的吸收。

其中所含大量的維他命E具有優异的抗氧化作用，减少體內脂肪的積累，可以軟化血管和保持血管的彈性，有保肝護心、延緩衰老和抗癌的功效。

黑芝麻含有豐富的生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫髮效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會有一定療效。

芝麻醬含鐵量極高，對偏食厭食的調整有一定的積極作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的生長發育都大有好處。

芝麻油中的卵磷脂潤膚、新增皮膚彈性、祛老年斑，還有潤腸通便的作用。

食用宜忌：一般人都可以食用。食用過多，不易消化和吸收，會使膽汁和胰腺分泌過多，從而引發疾病每天可以食用一些，大量食用容易腹瀉。

香油蜜膏

原料：香油100毫升，蜂蜜200克。

做法：分別用文火煮至沸，停火晾溫，將二者混合調勻即可。每日2次，每次服1湯匙。

功效：安胎。主治先兆流產之漏血。

朋友們，你們愛吃芝麻油嗎？

（圖片來源網絡）