原創用此物煮湯，每日喝兩碗，平肝明目、護膚養顏，還可防治腫瘤 _營養健康

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2021-09-23 01:05:58

草魚，又稱草鯇、鯇魚、混子等，因吃水草而得名，形似青魚，與青魚、鱅魚、鰱魚同為我國四大淡水魚。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。

其肉嫩刺少，營養豐富，很適合製作菊花魚等造型，用於宴席，深受人們的喜愛。它除了有很大的食用價值外，還有相當的藥用價值，可以作為滋補的食品。

中醫學認為，草魚味甘性溫，具有平肝、祛風、治痹、截瘧的功效。草魚中所含豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液迴圈，有益於心血管病患者。

硒在草魚中有著豐富的含量，經常吃草魚有抗衰老、護膚養顏的功效，並且對於防治腫瘤也有一定的功效。

食用宜忌：凡體虛氣弱、食减消瘦的人，均可用草魚食療滋補。草魚肉不可吃得太多，否則有可能誘發各種瘡癤。

用此物煮湯，每日喝兩碗，平肝明目、護膚養顏，還可防治腫瘤！

草魚湯

原料：草魚肉150克，生薑片25克，米酒100毫升。

做法：用半碗水煮沸後，放入魚肉片、薑片及米酒共燉約30分鐘，加鹽調味趁熱服食。每日2次，注意避風寒，服後可臥床蓋被取微汗。

功效：平肝明目、護膚養顏。

朋友們，你們愛吃草魚嗎？

（圖片來源網絡）