原創 我家紅薯不蒸不煮不熬粥，香甜好吃不膩口，比烤紅薯香多了
我家紅薯不蒸不煮不熬粥，香甜好吃不膩口，比烤紅薯香多了
又是一年冬天，菜市場裏除了白菜、蘿蔔就是紅薯最常見了，不管是縣城的道路旁還是菜市場內，裝滿大卡車的紅薯都是隨處可見的。紅薯價格便宜，味道香甜，可以熬粥、烤著吃，蒸著吃，平時拿來代替主食饅頭也是很不錯的選擇。紅薯雖然便宜常見，但是它是一種營養齊全並且豐富的天然滋補食材，所含的蛋白質是大米的7倍，胡蘿蔔素是胡蘿蔔的4倍，維他命含量更是洋芋的100倍，具有促進大腦活動、增强人體抗病能力、提高免疫力、延緩智力衰退、防衰老的作用，並且有不少國家把紅薯稱為"長壽食品"。
由此可見，平時多吃紅薯對身體是有很多好處的，老人吃了身體健康延年益壽，孩子吃了身體發育好還大腦聰明，女人吃了美容養顏抗衰老。紅薯的家常做法有很多種，但是我家的紅薯不蒸不煮不熬粥，放入烤箱內焗一下，做成這道焗烤紅薯，香甜好吃不膩口，比烤紅薯都要香多了。今天我就把這道焗烤紅薯的做法分享給大家，做法超級簡單，保准大家一看就會，一做不廢。
【焗烤紅薯】
步驟一：紅薯放入清水中洗乾淨，對半切開。
步驟二：把紅薯放入蒸籠，冷水上鍋，大火燒開，繼續蒸20分鐘。
步驟三：把紅薯瓤挖出來放在碗中，放入適量黃油、細砂糖和牛奶，趁熱攪拌均勻。
步驟四：然後把攪拌好的紅薯瓤重新放入紅薯外殼內，在上面撒一層芝士。
步驟五：烤箱預熱180度，把帶有芝士的紅薯放入烤盤，上下火烤8-10分鐘，即可取出食用。
小貼士：
1、一般紅薯分兩種，一種是白瓤的，另一種是黃瓤的，建議大家買黃瓤的，因為黃瓤的紅薯吃起來更加香甜。
2、大家在購買紅薯的時候，一定不要買帶有黑色斑點的紅薯，這種帶有黑斑的紅薯吃了會引起食物中毒的。
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