原創 買石榴，選紅皮的還是黃皮的？水果攤老闆：牢記這5點，個個香甜
秋天是個收穫的季節，時令水果非常的多，而石榴就是其中非常受歡迎的一種。石榴不但甜美多汁非常的好吃，而且含有人體所需的多種營養成分，營養非常的豐富。石榴除了含有多種維他命之外，還富含鈣、鐵、鋅等多種礦物質，維他命C含量也比其他很多水果都多。不僅是果實，就連石榴皮都是非常有營養的，可以說石榴渾身都是寶。
終於又到了吃石榴的季節，我也特別愛吃石榴，前兩天去逛超市，看到已經有鮮石榴上市了，於是就迫不及待的買了幾個嘗嘗鮮。這買石榴可有講究，得掌握技巧和方法，不然買回來的石榴不甜不好吃，就白花錢了。
那我們買石榴的時候，選紅皮的好還是黃皮的好呢？水果攤老闆告訴我，石榴並不是皮越紅越好吃的，有些紅皮的石榴，其實裡面的果粒是發白的，味道很寡淡，並不是特別香甜。相反的，比起紅皮的石榴，反而黃皮的石榴會更加香甜一些。
除了紅皮和黃皮的選擇，水果攤老闆還教了我幾招挑選石榴的小技巧，今天就統統分享給大家，學會這5招，挑的石榴個個香甜，一起來看一下吧。買石榴，選紅皮的還是黃皮的？水果攤老闆：牢記這5點，個個香甜。
1、形狀
我們在挑選石榴的時候一定要選外形看起來有點方的、有棱有角的石榴，這樣的石榴會比圓溜溜的石榴更甜更好吃。那種圓溜溜的石榴一般都是不够熟的，吃起來比較酸澀；而有點方的石榴則更加成熟，味道更香甜。
2、石榴皮
再來觀察一下石榴皮，一定要選石榴皮有光澤的石榴，這樣才新鮮好吃。一定不能有大量的黑斑，如果有大量的黑斑，說明石榴不新鮮，一定不要買，有一點黑斑是正常的。
3、按壓石榴
我們在買石榴的時候，可以輕輕按壓一下石榴。如果感覺皮和肉連接的很緊密，感覺比較硬實，則說明石榴是新鮮的，如果感覺很軟很鬆弛，說明石榴的品質不好，不建議購買。
4、重量
如果是同樣大小的兩個石榴，可以掂一下重量，選擇更重的那一個。因為同樣大小的石榴，更重的那個更新鮮，汁多口感好。而如果重量很輕，則說明石榴已經存放很長時間，這樣的石榴則不建議大家購買。
5、聞氣味
新鮮的石榴一般不會有明顯的氣味，但如果是已經腐爛變質的石榴，則可以通過氣味輕鬆辨別。
以上就是我分享給大家的挑選石榴的小技巧了，牢記以上5點，保證挑的石榴個個香甜，趕快試試吧。