原創 油豆腐這樣做最美味，開胃下飯做法簡單，出鍋大人小孩搶著吃
油豆腐這樣做最美味，開胃下飯做法簡單，出鍋大人小孩搶著吃
因為我家裡有兩個小孩，而且這兩個小孩挑食比較嚴重，所以每次做飯的時候都是我最頭疼的時候。總要想著這兩個小孩什麼想吃什麼，不想吃還要注意給他們搭配健康的飲食，真的是讓我特別頭疼。
而且我們家是兩個小孩兒脾氣比較古怪，我兒子喜歡吃什麼女兒就不喜歡吃什麼，所以有一次我實在是不知道做什麼東西好了，就買了一斤油豆腐回來，沒想到簡單的做完之後我兒子和女兒都特別喜歡吃，而且吃完之後還再問我有沒有了。看著他們倆終於有了喜歡吃的東西，我當時心裡就別提多高興了。其實我是做油豆腐的方法特別的簡單，如果有人喜歡吃油豆腐可以接著往下看下去，油豆腐這樣做最美味，開胃下飯做法簡單，出鍋大人小孩搶著吃。
首先要買一塊肥瘦相間的五花肉回來，可以先把皮去掉，然後用刀慢慢的切成小塊。然後用大一點的刀切成肉餡，當然也可以直接買做好的肉餡回來。
這個時候可以把提前泡好的香菇給切碎，香菇這種資料是必須要加的，因為加完香菇之後整個菜吃起來香味兒提升了不少。這個時候再切一點葱薑，香菇和葱放到一個碗裡面。
還需要準備一些糯米，糯米是需要提前洗完然後泡到一個盆裡面的，要提前大約兩三個小時就要放到水裡面泡了，泡好之後把糯米撈出來放到一個碗裡面晾乾。
這個時候可以在鍋裡面倒入熱油，首先要將切好的肉餡料放到鍋裡面爆炒，炒一會兒之後等肉差不多熟了就把準備好的香菇放到裡面一起炒香。等快要炒好的時候在裡面放入一點點食用鹽調一下味道，最後就可以把糯米放到裡面一起快速的翻炒，這個時候可以把火適當的關小一些，因為糯米相對來說是比較容易成熟的，所以炒一會兒可以看一下糯米的顏色，如果變透明了那麼就說明糯米已經好了。
接下來把準備好的油豆腐用剪刀從中間切開一個口子，切完之後把剛才製作好的資料放到油豆腐裡面，可以稍微塞得滿一些，塞出來一點也是沒有關係的。在完之後放到一個盤子裡面，然後放到鍋裡面用水大約蒸半個小時左右。
這個時候我們可以在鍋裏放入一點點的油，然後把澱粉放到油裡面輕輕的翻炒，等油豆腐蒸好之後就可以把調好的調料淋到上面，這樣吃起來的味道就會更好了。