美食推薦:豆腐超好吃的做法,簡單好吃,又能當菜又管飽,真爽
香豆腐蛤蜊煲的做法

主料豆腐(北)500克蛤蜊200克調料薑30克鹽3克味精2克雞油20克大葱50克泡椒50克辣椒油50克
指數推薦指數6營養指數8難易指數5時間指數6减肥指數0養顏指數5麻辣指數8
香豆腐蛤蜊煲的做法

1.將蛤蜊洗淨,放入淡鹽水中養2小時撈出,取其肉放入清水中漂洗淨,撈起瀝水;2.嫩豆腐放入清水中漂洗乾淨;3.將薑切末排放在煲的底部,取一半嫩豆腐,用刀切成薄片放入,豆腐上再鋪放蛤蜊肉,加入鹽、味精、薑末、蔥花、泡椒末和雞油,置小火上煲15分鐘,淋入紅油即成。

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