原創清炒菜花吃膩了，教你此種做法，酸甜可口，香掉牙，吃完口留餘香 _營養健康

原創清炒菜花吃膩了，教你此種做法，酸甜可口，香掉牙，吃完口留餘香

admin

2021-10-08 11:14:28

清炒菜花吃膩了，教你此種做法，酸甜可口，香掉牙，吃完口留餘香

菜花燉蹄筋的做法

類別家常菜營養不良食譜美容養顏食譜青少年食譜學生膳食工藝燉口味鹹鮮味食用中餐、晚餐

主料猪蹄筋800克菜花800克輔料雞肉200克火腿50克調料鹽10克味精4克料酒25克猪油（煉製）15克堿5克

指數推薦指數6營養指數8難易指數7時間指數6减肥指數0養顏指數7麻辣指數0

菜花燉蹄筋的做法

1.將水發猪蹄筋用溫水浸泡，加上食用堿除去油膩，用水洗淨，切成兩半；2.雞肉、火腿分別放入鍋內焯熟待用；3.菜花洗淨，切成小塊，投入沸水鍋中略焯，取出備用；4.將熟雞肉、熟火腿均切成片；5.將菜花塊、猪蹄筋、熟火腿片和高湯1500克一起放入鍋中，加入料酒、精鹽、味精和猪油燒沸；6.用小火燉至湯濃，猪蹄筋入味即可。

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