原創 無論煮什麼粥，都要記住這3點，保證煮出來的粥濃稠順滑
admin
2021-07-16 13:13:14
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無論煮什麼粥，都要記住這3點，保證煮出來的粥濃稠順滑
粥是最養人養胃的美食，也是我們在生活中最常見的美食，大多數的時候家裡的早餐都是吃粥，不同的食材能做成不同種類的粥，就像是小米粥，大米粥，綠豆粥，南瓜粥，不同的粥有不同的作用，小米養胃，南瓜養顏，而做好一道粥是最考驗一個廚師的功底，許多人都認為粥是很好做的，放上米，放上水，往電鍋一放就做好了，事實上並不是這樣的，要是沒有一點小技巧是做不出濃稠順滑的粥，今天小編就給大家分享下能做出濃稠順滑粥的小方法。
我們在煮粥的時候，要先把水放到鍋裏燒開，只有在水開之後再放入米，這樣才能讓米受熱均勻，不會讓鍋裏的米軟硬不均，這樣的粥喝起來口感會更加的順滑，要注意的是，這裡要把水一次性的放足，不能中途開蓋加水。
無論是做飯還是做菜，火候都是很重要的，只有把握好火候，才能把食材的美味最大限度的發揮出來，我們在煮粥的時候也是要注意火候的，剛開始的時候是要用大火熬制的，等米粒煮沸的時候就要改用小火，這樣可以讓米粒之間不停的碰撞，煮出來的粥也會更加的濃稠綿密。
在煮粥的時候可以往裡面放幾滴的香油，要是家沒有香油，放兩滴食用油也是可以的，這樣不僅可以讓粥變的更加的順滑，還可以新增香氣，在熬煮的過程中還不會溢出來。
小夥伴們，無論煮什麼粥，都要記住這3點，保證煮出來的粥濃稠順滑，今天小編給大家分享的美食就到這裡了，要是有不同的意見就在評論區討論一下吧！