原創 冬補，一個星期必吃一次它，補鐵補血强筋健骨，好吃的做法教給你
冬補，一個星期必吃一次它，補鐵補血强筋健骨，好吃的做法教給你。
要說冬進補的食材，各種雞鴨、魚肉都是不錯的，當然牛羊肉是更好的選擇，雖然價格相對其它的肉類食材要貴上一些，但是無論是口味上還是營養上都是略勝一籌的。冬天吃牛肉，就有很好的滋補作用，牛肉的蛋白質豐富，含有全部種類的胺基酸，人體很容易吸收，牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。雖然貴點，現在人的生活條件也好了，平時可以多吃一些。
今天要分享一道懶人版牛肉的做法，牛肉吃起來特別滑嫩入味，不幹也不柴，還不用炒，10幾分鐘就出鍋。
【紙包牛肉】
食材：半斤牛肉，2根芹菜，一小把金針菇，半根胡蘿蔔，半顆洋葱，生抽，沙茶醬，澱粉，食用油，鹽，黑胡椒粉，錫紙1張
詳細步驟：
把牛肉清洗乾淨，順著紋路切成薄片，切得越薄越好。裝進碗裏。
再切點薑絲，放進牛肉裏，再倒入生抽，1大勺沙茶醬，1勺澱粉，用手抓均勻。
抓勻後，再倒點食用油，（可以鎖住牛肉的水分）再次用手抓均勻。醃制20分鐘。
利用醃制牛肉的時間，把芹菜葉處理掉，清洗乾淨切段，胡蘿蔔切條，洋葱切成小塊，都裝進碗裏，加入黑胡椒粉和適量鹽，攪拌均勻。接著把金針菇根部切掉，撕成小朵，清洗乾淨，瀝幹水分。
把錫紙鋪在一個盤子裏，把攪拌好配菜倒入到錫紙的凹槽裏，再鋪上清洗乾淨的金針菇。
再把醃制好的牛肉一片一片也鋪上來。
牛肉鋪好後，把錫紙折起來，收口往裏卷，這樣湯汁就不會漏出來。然後把包好的牛肉，放進鍋裏，蓋上蓋子，用中火燜10分鐘。
燜好後，把錫紙用中間劃開，香噴噴的錫紙牛肉就做好了。
這個方法做出來的牛肉，牛肉吃起來特別的嫩滑入味。各種配菜也特別好吃。
學會了這個做法，再也不怕牛肉吃起來又柴又幹還不入味。
結束語：每一篇文章，小編都不會馬虎，都是用盡了心思、收集資料、冥思苦想創作出來的。今天小編帶來的這篇文章就到此結束了，但是相信小編與閱讀到這篇文章的緣分並不會囙此結束。同時也懇請閱讀到這篇文章，抬起你們尊貴的金手，為小編在文章的下麵點點贊，如果各位對小編給予了肯定，各位也可以給小編點點關注，讓小編繼續有這份榮幸.當然在這裡小編也祝福各位天天開心，萬事如意！