原創 秋天遇到這菜要常吃，不加一滴水，鍋中蒸一蒸就上桌，太好吃了
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
秋季是秋收的季節，滿地都是金黃的顏色，農民們都笑開花了。老媽後園種的南瓜也豐收了，金黃色的南瓜我們日常生活中煮粥做稀飯必備的。可是天天吃南瓜飯總是會感覺比較膩。
我們都知道南瓜的營養豐富，而且口感非常好，其實南瓜不止是可以熬粥，還可以做很多的美食，比如我們常在外面甜品鋪中看到的南瓜餅，我們還可以自己用南瓜做一些小零食，香甜美味，口感軟糯，大人小孩都非常喜歡吃，而且做法簡單又家常。
今天我們就用南瓜做一個南瓜發糕，鬆軟香甜又美味，比饅頭好吃，喜歡的朋友可以在家試一試。
——【南瓜發糕】——
【主要食材】：南瓜，麵粉，雞蛋，酵母粉，白糖，蜜棗，葡萄乾
【具體製作步驟】：
1、首先將南瓜去皮，去完皮之後把裡面的瓤去掉，將去過瓤的南瓜切成片，這個片可以大小均勻一些，切好的南瓜片，放盤裡面
2、鍋中燒水，水開之後放入南瓜，大火蒸十五分鐘左右
3、南瓜蒸好後倒入盆裡面，這個南瓜一蒸就爛，在南瓜裡面放二十克的白糖
4、放四克的酵母粉，再打入兩個雞蛋，給它攪拌均勻
5、充分攪拌均勻後加入麵粉，繼續攪拌，然後攪拌成這種程度就可以了，
6、給它蓋上保鮮膜，醒發至兩倍大，這個面已經醒發好了，然後用筷子攪拌一下排氣
7、準備個模具，底部放一張油紙，邊上刷一層油，倒入麵糊，然後給它頓一下
8、上面放點蜜棗，也可以放紅棗，放點葡萄乾，然後蓋上保鮮膜，二次醒發十五分鐘
9、鍋中上汽蒸三十分鐘，然後取出來即可
好了今天的這個南瓜發糕就做好了，大家看一下這個發糕，非常的暄軟，而且特別香甜，把發糕取出來，可以看一下裡面，非常蓬鬆暄軟，喜歡的朋友可以試著做一下
【烹飪小貼士】：
1、切南瓜片的時候一定要切的厚薄均勻，這樣等會蒸的時候都能熟透
2、如果喜歡吃甜的可以多放一點
3、攪拌好的麵糊先醒發至兩倍大，這樣做出來的發糕更加暄軟
大家對於南瓜發糕的做法有什麼好的方法和建議呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！