不少人對養生已經很重視了,小饞貓覺得讓自己健康的瘦下來,也是養生的一種,過度的肥胖會影響身體健康,像一些高血壓,高血脂,還有心血管方面的疾病,時刻發生在我們身邊,所以呢,飲食的調整也是必然,今天呢,小饞貓為大家帶來一道美食,它就是茄子炒青椒。

這菜血管的"清潔劑",每週吃2次,軟化血管,小腹不鼓了,口臭消失。茄子和青椒都是生活中的普通食材,價格雖然便宜,但是營養卻很豐富,茄子中的維他命E很豐富,青椒中的維他命C較為豐富,兩種食材一起炒,起到很好的抗氧化作用,而且茄子炒青椒的做法很簡單,下麵,詳細的介紹下它的做法。

我們做這道茄子炒青椒的時候,先把主要的食材準備好,茄子一根,青椒適量,鹽適量,雞精少許,大蒜一頭,食用油適量。
1,首先,將買回來的茄子去蒂洗洗乾淨,切成塊狀,先放在清水內,避免氧化發黑。
2,再把青椒去蒂處理下,洗乾淨後切成塊,大蒜處理下,切成顆粒形狀。

3,緊接著,熱鍋內倒上適量的食用油,放上茄子進去,快速的炒到變軟,再把大蒜放進去,能够清除茄子中的油膩。
4,這個時候,把青椒放入鍋中,用旺火快速的翻炒,斷生後,加上鹽,雞精進去,等到食材入味後,就要裝盤了。

這道茄子炒青椒的做法大家學會了嗎,茄子中的營養豐富,含有的花青素豐富,能够幫助淡化雀斑,還能滋養肌膚,而且茄子內的維他命P較多,有助於幫助血管變軟,血管保持乾淨了,身體就健康了。

另外,放入青椒一起炒,不但吸收茄子中的油脂,還能起到促進消化的功效,幫助抑制脂肪和熱量的吸收,又能加快自身的代謝情况,體重降下來,還不會反彈哦。