原創炒雞蛋時，不要傻傻的直接下鍋，多加這“一步”，吃起來鬆軟香嫩 _營養健康

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2021-07-17 11:44:43

炒雞蛋時，不要傻傻的直接下鍋，多加這"一步"，吃起來鬆軟香嫩

雞蛋自古就是一個營養美食，早一起人們家有喜事的時候，還會挨家挨戶的送雞蛋，分享一下喜悅，同理人們也會送雞蛋，送去一份祝福，雞蛋的營養價值高，吃起來也是鮮嫩可口，最簡單的吃飯就是炒雞蛋了，炒雞蛋吃起來鬆軟香嫩，配著大米飯，小編一口氣能吃兩大碗飯，今天就給大家分享一個炒雞蛋的做法！

有小夥伴說了，炒雞蛋不用教，放點鹽，蔥花，簡單一炒，出鍋就可以食用了，但事實上真的是這樣嗎？這樣做出來的炒雞蛋容易糊鍋不說，吃起來也不鬆軟香嫩，甚至還特別的油膩，那麼怎麼才能做出好吃的炒雞蛋呢，其實很簡單，只要我們在炒雞蛋時，不要傻傻的直接下鍋，多加這"一步"，就可以了。

首先我們要把雞蛋打到碗裏，要這裡要注意的是，我們要順著一個方向攪拌，不要隨意的攪拌，這樣炒出來的雞蛋口感會更好，也更加的鬆軟，攪拌好之後我們要加上一點的"猪油"，這就是我們要多加的這"一步"，猪油在以前就能新增食物的香氣，在炒雞蛋的時候放上一點，也能曾香，還會讓雞蛋更加的鬆軟香嫩。

攪拌好雞蛋後，我們就可以桌炒制的準備了，熱鍋燒油，把雞蛋均勻的放入鍋中，就可以炒制了，在放上一點的食鹽，蔥花，等雞蛋炒熟就可以出鍋了。

有喜歡的小夥伴就試試吧，炒雞蛋時，不要傻傻的直接下鍋，多加這"一步"，吃起來鬆軟香嫩！